Cómo hacer masitas secas ¡Un receta exquista y facil para la merienda!

Si estás buscando una receta dulce y simple para acompañar la hora del mate o el café, estas masitas secas son una excelente opción.

Son crocantes, aromáticas y muy fáciles de preparar, con ingredientes básicos que seguramente ya tenés en casa.

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Ideales para la merienda, para compartir con amigos o guardar en un frasco y disfrutar durante toda la semana.

Ingredientes

• 250 g de harina común

• 125 g de manteca

• 125 g de azúcar

• 1 huevo

• 1 cucharadita de esencia de vainilla

• Ralladura de 1 limón

Preparación

1. Precalentá el horno a 180°C y prepará una placa para horno con papel manteca o un poco de manteca en la base.

2. En un bol grande, mezclá la manteca (a temperatura ambiente o apenas derretida) con el azúcar hasta formar una crema suave.

3. Agregá el huevo, la esencia de vainilla y la ralladura de limón. Mezclá bien hasta integrar todos los ingredientes.

4. Incorporá la harina de a poco y mezclá con las manos o una espátula hasta obtener una masa lisa y homogénea. No amases demasiado para que las masitas queden tiernas.

5. Tomá pequeñas porciones de masa y formá bolitas del tamaño de una nuez. Colocalas sobre la placa dejando un poco de espacio entre cada una.

6. Con un tenedor, aplastá suavemente cada bolita para darle forma y una textura rayada en la superficie.

7. Llevá la placa al horno y cociná durante 12 a 15 minutos, o hasta que las masitas estén levemente doradas en la base.

8. Retirá del horno y dejalas enfriar sobre una rejilla antes de servir o guardar.

Consejos

• Si querés darle un toque especial, podés bañar la mitad de cada masita en chocolate derretido o espolvorearlas con azúcar impalpable cuando estén frías.

• También podés sumar chips de chocolate, frutos secos picados o cambiar la ralladura de limón por naranja para variar el sabor.

• Guardalas en un frasco hermético para que se mantengan crocantes por varios días.

• Y como se puede ver en la imagen, lo podes rellenar con lo que mas te guste, recordá solo cambiar la forma de la masita para que tenga un buen agarre con el relleno.

Estas masitas secas son ideales para quienes buscan una receta simple, rica y rendidora.

No hace falta ser experto en pastelería para lograr un resultado delicioso y casero.

¡Probá hacerlas y disfrutalas en buena compañía!