Si buscas una receta fácil, deliciosa y rápida para sorprender a tus seres queridos, no hay nada mejor que una tarta de manzana casera.
Esta receta es perfecta para los que disfrutan de postres suaves, esponjosos y llenos de sabor, sin complicarse demasiado en la cocina.
Con solo unos pocos ingredientes, podrás hacer una tarta de manzana que se convertirá en la favorita de todos.
La mezcla perfecta de manzana, azúcar y especias se une en esta receta para crear una tarta simple pero espectacular. ¡Vamos a ver cómo prepararla!
Ingredientes para la Tarta de Manzana
- 3 Huevos
- Una pizca de sal
- 130 gr de Azúcar
- 1 cucharadita de Azúcar de vainilla
- 300 gr de Harina
- 10 gr de Polvo para hornear
Preparación de la Tarta de Manzana
-
Preparar los ingredientes secos: Comienza por tamizar la harina y el polvo para hornear en un bol grande. Esto ayudará a evitar grumos y asegurará que los ingredientes se mezclen uniformemente. Reserva.
-
Batir los huevos y el azúcar: En otro bol, bate los huevos junto con la pizca de sal, el azúcar y el azúcar de vainilla hasta obtener una mezcla suave y espumosa.
-
Puedes usar una batidora eléctrica o hacerlo manualmente, asegurándote de que el azúcar se disuelva completamente y la mezcla adquiera un color más claro.
-
Incorporar la harina: A la mezcla de huevos y azúcar, ve incorporando gradualmente la harina tamizada con el polvo para hornear. Hazlo poco a poco para evitar que la mezcla se derrame o se formen grumos. Continúa batiendo hasta que obtengas una masa homogénea, espesa pero aún manejable.
-
Preparar las manzanas: Lava y pela las manzanas. Luego, córtalas en rodajas finas o en trozos pequeños, según tu preferencia. Puedes dejar algunas rodajas para decorar la parte superior de la tarta.
-
Mezclar las manzanas con la masa: Incorpora las manzanas picadas a la mezcla de masa, asegurándote de que queden bien cubiertas.
-
Si deseas un toque extra de sabor, puedes añadir canela en polvo o unas gotas de limón a las manzanas antes de mezclarlas con la masa.
-
Verter en el molde y hornear: Engrasa un molde para tartas con un poco de mantequilla o aceite, y vierte la mezcla con las manzanas en el molde.
-
Asegúrate de distribuir bien las manzanas en la masa para que queden uniformemente repartidas. Si dejaste algunas rodajas de manzana para decorar, colócalas encima de la mezcla.
-
Hornear: Lleva el molde al horno previamente precalentado a 180°C (350°F) y hornea durante unos 40-45 minutos, o hasta que la tarta esté dorada y un palillo insertado en el centro salga limpio.
-
El tiempo de cocción puede variar según tu horno, así que verifica a partir de los 35 minutos.
-
Dejar enfriar y servir: Una vez que la tarta esté lista, sáquela del horno y deja enfriar a temperatura ambiente antes de desmoldarla.
-
Puedes espolvorear un poco de azúcar glas sobre la tarta para darle un toque decorativo. ¡Y ya está, la tarta de manzana está lista para disfrutar!
Consejos útiles
-
Usa manzanas firmes: Es importante elegir manzanas que no sean demasiado blandas, ya que se desintegrarían en la masa. Las variedades como la Granny Smith o la Fuji son perfectas para esta receta porque mantienen su forma durante el horneado.
-
Añade especias: Si te gusta el sabor de las especias, puedes añadir una cucharadita de canela o nuez moscada a la mezcla para darle un toque más cálido y aromático.
-
Sirve con helado: Esta tarta es perfecta para acompañar con una bola de helado de vainilla o una cucharada de crema batida para hacerlo aún más indulgente.
Conclusión
La tarta de manzana que te proponemos es una receta simple, rápida y deliciosa que no requiere grandes habilidades en la cocina, pero que tiene un sabor espectacular.
Con ingredientes básicos y un poco de tiempo en el horno, tendrás una tarta increíblemente deliciosa que encantará a todos en tu hogar.
Ya sea para un postre especial, una merienda o una ocasión festiva, esta tarta de manzana se convertirá en un clásico que querrás preparar una y otra vez. ¡Anímate a probarla!