Empezar una dieta es fácil; lo difícil es sostenerla.
Muchas personas comienzan con entusiasmo, pero al pasar los primeros días, la motivación se desvanece y vuelven a sus hábitos de siempre.
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Sin embargo, los nutricionistas coinciden en que existe un secreto clave para no abandonar la dieta: la planificación con anticipación de las comidas reales y alcanzables.
¿En qué consiste este secreto?
El gran error es improvisar. Cuando uno no tiene un plan claro, es más probable caer en la tentación o rendirse ante la primera dificultad.
Los nutricionistas explican que lo más efectivo es dedicar un momento al inicio de cada semana (o incluso cada tres días) para organizar lo que vas a comer y tener todo listo.
Esto no implica preparar comidas elaboradas ni seguir una dieta estricta, sino definir con claridad opciones saludables que te gusten y que puedas preparar fácilmente.
Esto incluye hacer una lista de compras con antelación y tener ciertos alimentos clave ya cocidos o prelistos (como arroz, verduras salteadas, proteínas cocidas, legumbres, etc.).
Además, planificar permite mantener variedad y evitar el aburrimiento, otro de los motivos principales por los que se abandona la dieta.
¿Por qué funciona?
Porque elimina el “¿qué como ahora?” que lleva muchas veces al delivery o a lo más fácil y menos saludable.
Tener un menú definido y los ingredientes preparados te ahorra tiempo, energía mental y te mantiene en el camino sin esfuerzo.
Este método también ayuda a mantener una relación más relajada con la comida, porque sabés que no estás a dieta, simplemente estás comiendo mejor, sin castigos ni restricciones extremas.
¿Cómo empezar?
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Elegí un día (domingo, por ejemplo) para planificar.
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Escribí qué vas a comer durante la semana (desayunos, almuerzos, cenas y snacks).
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Hacete una lista de compras según eso.
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Cociná algunas bases que puedas combinar: arroz, quinoa, pollo al horno, vegetales cocidos, huevos duros, etc.
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Mantené todo a la vista y accesible.
No se trata de fuerza de voluntad. Se trata de anticiparse.
Ese es el verdadero secreto que los nutricionistas recomiendan para que puedas mantener tu alimentación saludable sin frustraciones.