Si sos fanático del chocolate blanco y te encanta el caramelo, esta receta es para vos.
Este dulce de chocolate blanco y caramelo es perfecto para compartir en reuniones, regalar o simplemente darte un gusto.
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Con pocos ingredientes y una preparación rápida, podés hacer un postre increíble sin complicaciones.
Ingredientes
- 400 g de leche condensada
- 300 g de chocolate blanco en chips o trozos
- 100 g de nueces o pecanas picadas
- 120 g de salsa de caramelo a temperatura ambiente
- 60 g de manteca
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Preparación
- En un bol apto para microondas, mezclar el chocolate blanco, la leche condensada y la manteca. Calentar en intervalos de 30 segundos, removiendo cada vez, hasta que el chocolate esté completamente derretido y la mezcla quede lisa.
- Incorporar la esencia de vainilla y las nueces picadas, mezclando bien.
- Forrar una bandeja con papel manteca y verter la preparación, alisándola con una espátula hasta que tenga aproximadamente 2 cm de espesor.
- Verter la salsa de caramelo sobre la mezcla y con la punta de un cuchillo o un palillo hacer movimientos en zigzag para crear un efecto marmolado.
- Llevar a la heladera por al menos 2 horas o hasta que esté firme.
- Cortar en cuadrados de aproximadamente 3 cm y servir.
Consejos
- Para un sabor más intenso, podés tostar las nueces antes de agregarlas a la mezcla.
- Si querés una versión más dulce, podés agregar un poco más de caramelo antes de refrigerar.
- Para un extra crocante, espolvoreá un poco de sal en escamas sobre la superficie antes de llevar a la heladera.
- Conservación: Guardá los cuadrados en un recipiente hermético en la heladera hasta por una semana.
Este dulce de chocolate blanco y caramelo es el equilibrio perfecto entre la suavidad del chocolate, el toque crocante de las nueces y la dulzura del caramelo.
¡Probalo y sorprendé a todos con esta delicia casera!