¡Con solo 1 kilo de harina hacés 6 roscas de Pascua increíbles!

Si buscás una receta rendidora, económica y con todo el sabor casero, esta es para vos.

Con apenas un kilo de harina y sin necesidad de usar manteca ni moldes especiales, podés preparar seis roscas bien esponjosas, ideales para compartir o vender.

Te recomendamos: Cómo hacer Bizcochuelo con Chips de Chocolate especial para el mate

Ingredientes

Para la masa:

• 1 kg de harina 0000

• 4 huevos

• 250 g de azúcar

• Ralladura de 2 naranjas

• 280 ml de leche tibia

• 100 ml de aceite

• 40 g de levadura fresca

Para la crema pastelera:

• 1 litro de leche

• 4 huevos

• 240 g de azúcar

• 80 g de maicena

• 1 cucharadita de esencia de vainilla

Preparación

1. Activar la levadura: En un recipiente pequeño, disolver la levadura con un poco de leche tibia y una cucharada de azúcar. Mezclar bien y dejar reposar hasta que espume.

2. Preparar la masa: En un bol grande, batir los huevos con el azúcar, la ralladura de naranja y la esencia de vainilla. Agregar el aceite, la leche tibia, la levadura activada y por último la harina. Amasar hasta formar un bollo suave y liso.

3. Primer levado: Tapar el bollo con un repasador limpio y dejar reposar durante 30 minutos en un lugar templado.

4. Formar las roscas: Dividir la masa en 6 porciones iguales de aproximadamente 350 g cada una. Formar las roscas haciendo un agujero en el centro y colocarlas en placas apenas aceitada o con papel manteca.

5. Primer horneado: Llevar las roscas a horno precalentado a 180 °C y cocinar durante 10 minutos.

6. Decorar con crema pastelera: Sacar las roscas del horno, decorar con crema pastelera al gusto (con manga en espiral o copos), y volver a hornear por otros 10 minutos hasta que estén bien doraditas.

7. Otra opción: Si preferís, podés hornearlas completas durante 20 minutos sin decoración, dejarlas enfriar y luego rellenarlas con dulce de leche repostero y decorar a gusto.

Consejos

• Si no tenés moldes, usá una taza o aro metálico en el centro para que no se cierre el agujero al leudar.

• Para darles un toque brillante, pincelalas con almíbar apenas salen del horno.

• Podés sumar frutas abrillantadas, cerezas o azúcar granulada como decoración final.

• Si querés vender, hacelas el día anterior y envolvelas bien una vez frías para mantener su frescura.

Estas roscas son la solución ideal si buscás una receta rendidora, sabrosa y sin complicaciones.

Con pocos ingredientes, podés lograr un producto digno de panadería, perfecto para compartir en familia o como emprendimiento dulce.

¡Probá esta receta y sorprendete con el resultado!