¿Busca un postre rápido, delicioso y sin complicaciones? Esta receta de postre sin horno es la solución perfecta para satisfacer cualquier antojo dulce en cuestión de minutos.
Con ingredientes básicos que probablemente ya tenga en casa, podrá preparar un pastel cremoso y lleno de sabor sin necesidad de utilizar el horno.
Es ideal para sorprender a familiares o amigos de forma espontánea o simplemente darse un capricho. Además, gracias a su versatilidad, puede personalizarlo fácilmente para adaptarlo a sus gustos.
¡Descubra lo fácil que es preparar este postre irresistible y disfrute de cada bocado!
Ingredientes
- 200 g de galletas (tipo vainillas) – aportan una base crujiente.
- 200 ml de leche – como base para la crema.
- Molde de 27×18 cm – tamaño óptimo para capas uniformes.
- 2 yemas de huevo – para una consistencia rica.
- 130 g de azúcar – proporciona el dulzor necesario.
- 200 ml de crema para montar (33 % de grasa) – para darle cremosidad.
- 2 cucharaditas de esencia de vainilla – para un aroma agradable.
- 90 g de maicena – ayuda a espesar la crema.
- 1 litro de leche – forma la base del relleno.
Preparación
1. Preparar la base:
- Triture las galletas de forma gruesa y distribúyalas en el molde (27×18 cm).
2. Preparar la crema:
- Mezcle las yemas de huevo, el azúcar, la maicena y 200 ml de leche hasta obtener una mezcla homogénea.
- Caliente 1 litro de leche a fuego medio y añada la mezcla anterior. Revuelva constantemente hasta que comience a hervir y espese.
3. Capas y refrigeración:
- Vierta la crema caliente de manera uniforme sobre la capa de galletas.
- Deje enfriar el pastel y colóquelo en la heladera durante al menos 3 horas.
4. Decorar:
- Monte la crema con la esencia de vainilla y extiéndala sobre el pastel frío.
5. Servir:
- Corte el postre en porciones y sírvalo frío. ¡A disfrutar!
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Consejos adicionales:
- Variaciones de la base:
- Use galletas de chocolate o de manteca para un sabor diferente.
- Toque afrutado:
- Añada una capa de frutas (por ejemplo, bananas o frutillas) entre las galletas y la crema.
- Decoración adicional:
- Espolvoree cacao en polvo, virutas de chocolate o nueces picadas para realzar el sabor.
- Versión sin lactosa:
- Reemplace la leche y la nata por alternativas vegetales, como leche de almendras o de avena.
- Enfriado más rápido:
- Coloque el pastel en el congelador o freezer durante una hora si tiene apuro.
También, podrás visualizar la receta en el siguiente link del canal de Immer Appetitlich:
https://www.youtube.com/watch?v=PaN9T8_0Q5g
Ventajas de esta receta:
- Rápida y sencilla: Sin tiempos largos de horneado ni pasos complicados.
- Versátil: Se puede adaptar fácilmente a preferencias personales.
- Perfecta para cualquier ocasión: Ya sea para visitas inesperadas o como un postre rápido para la familia.