Cómo hacer torta fria ¡Sin horno!

Una opción deliciosa, rápida y perfecta para los días de calor es esta torta Oreo sin horno.

Con pocos ingredientes y sin necesidad de prender el horno, vas a lograr un postre cremoso, fresco y con ese toque crocante que tanto gusta.

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Ideal para servir como postre o en una mesa dulce, esta torta se prepara en minutos y queda espectacular.

Ingredientes

• 2 paquetes de galletitas Oreo

• 100 g de manteca derretida

• 400 g de queso crema

• 200 ml de crema de leche

• 100 g de azúcar impalpable

Preparación

1. Separá unas 6 galletitas Oreo para la decoración final. El resto trituralas bien con un procesador o dentro de una bolsa, aplastándolas con un palo de amasar.

2. Derretí la manteca y mezclala con las galletitas trituradas hasta formar una pasta húmeda.

3. Volcá la mezcla en un molde desmontable (20–22 cm) y presioná firmemente con una cuchara para formar la base. Llevá a la heladera mientras preparás el relleno.

4. En un bol grande, batí el queso crema con el azúcar impalpable hasta que quede cremoso y sin grumos.

5. En otro recipiente, batí la crema de leche bien fría hasta punto casi chantilly.

6. Incorporá la crema batida al queso crema con movimientos envolventes para mantener la textura aireada.

7. Agregá algunas galletitas Oreo picadas de forma irregular a la mezcla, para que tenga pedacitos en el interior.

8. Verté esta preparación sobre la base de galletitas ya fría, alisando la superficie con una espátula.

9. Llevá a la heladera por al menos 6 horas, aunque lo ideal es dejarla toda la noche para que tome bien la forma.

10. Antes de servir, decorá con las Oreos que habías reservado enteras o cortadas por la mitad.

Consejos:

• Para que el postre se mantenga bien firme, usá queso crema tipo untar y crema con buen contenido de grasa (mínimo 35%).

• Si querés una versión aún más golosa, podés agregar una capa de dulce de leche entre la base y el relleno.

• Para una decoración más prolija, podés usar manga pastelera con un poco de crema batida y coronar con trozos de galletita.

• Se conserva perfectamente en heladera hasta 3 días y también podés congelarla, aunque la textura al descongelar puede cambiar un poco.

Una torta fría, fácil, sin horno y con todo el sabor de las galletitas más famosas. ¡Ideal para cualquier ocasión!