El tiramisú, un postre italiano amado en todo el mundo, tiene la capacidad de transportarnos a través de capas de sabor y textura.
En esta versión, le daremos un giro refrescante con la adición de limón, creando una experiencia única para tu paladar.
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Ingredientes
- 500 ml de leche
- 100 g de azúcar
- 50 g de maicena
- Ralladura de limón
- 100 ml de jugo de limón
- Leche
- Mermelada de limón (opcional)
- 350 ml de nata montada
- 45 g de azúcar en polvo
Preparación
- En una cacerola, combina la leche, el azúcar, la maicena, la ralladura de limón y el jugo. Cocina a fuego medio hasta que la mezcla espese, creando un relleno deliciosamente aromático.
- Dejar enfriar el relleno. La temperatura más baja resaltará los matices refrescantes del limón.
- Sumerge suavemente los bizcochos en leche, asegurándote de no empaparlos demasiado. Alternas capas de bizcochos con el relleno de limón y, si lo deseas, añade una sorpresa extra con mermelada de limón entre las capas.
- Dale un toque final elegante con una capa generosa de nata montada. Para un toque extra de dulzura, espolvorea azúcar en polvo sobre la nata.
- Coloca tu creación en el refrigerador, permitiendo que todos los sabores se fusionen y las capas se asienten. Un tiempo de refrigeración adecuado, idealmente unas horas o incluso toda la noche, mejorará la consistencia y el sabor.
Consejos Adicionales para Hacerlo Extra Especial:
- Decoración con Rodajas de Limón: Dale un toque visualmente atractivo al tiramisú adornando la parte superior con finas rodajas de limón antes de servir.
- Más Frescura con Hojas de Menta: Agrega frescura adicional colocando unas hojas de menta fresca justo antes de servir. La combinación de limón y menta es una deliciosa explosión de sabores.
- Acompañamiento Perfecto: Sirve cada porción con una taza de té de limón caliente para realzar aún más la experiencia.
Con estos toques adicionales, tu tiramisú de limón se transformará en una obra maestra culinaria que deleitará a todos los amantes de los postres.
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