Si sos fanático de los sabores cítricos y de los postres ligeros, este tiramisú de limoncello en vasitos te va a enamorar.
Con una combinación perfecta de crema suave, un toque de licor y el frescor del limón, es ideal para lucirte con tus invitados o disfrutar de un capricho dulce.
Te recomendamos: Como hacer mani de chocolate irresistible ¡Receta paso a paso!
Además, la presentación en vasitos le da un toque elegante y práctico que todos van a adorar.
Ingredientes
Para la crema:
- 250 g de queso mascarpone
- 200 ml de crema de leche bien fría
- 3 cucharadas de azúcar impalpable
- 2 cucharadas de limoncello
Para las capas:
- 200 g de vainillas (bizcochos de soletilla)
- 150 ml de limoncello diluido con 50 ml de agua
- Ralladura de un limón
- Cacao en polvo o azúcar impalpable para decorar
Opcional:
- Rodajas finas de limón para decorar
Preparación
- Prepará la crema:
En un bol, batí el queso mascarpone junto con el azúcar impalpable hasta que la mezcla quede suave. Por otro lado, batí la crema de leche fría hasta que tome consistencia. Luego, integrá ambas preparaciones con movimientos envolventes. Añadí el limoncello y mezclá suavemente hasta lograr una crema homogénea. - Humedecé las vainillas:
En un recipiente, combiná el limoncello con agua. Sumergí rápidamente las vainillas en la mezcla, asegurándote de que no se desarmen. - Armá los vasitos:
En el fondo de cada vasito, colocá una capa de vainillas humedecidas. Cubrí con una porción generosa de crema de mascarpone. Repetí este proceso hasta llenar el vasito, terminando con una capa de crema. - Decorá y enfriá:
Espolvoreá cacao en polvo o azúcar impalpable sobre la última capa de crema. Decorá con ralladura de limón o una rodaja fina para darle un toque fresco y vistoso. Refrigerá los vasitos durante al menos 2 horas para que los sabores se integren a la perfección.
Consejos para que te quede perfecto
- Si preferís una versión sin alcohol, reemplazá el limoncello por jugo de limón endulzado con un poco de miel.
- Agregá trocitos de chocolate blanco entre las capas para un toque crocante y dulce.
- Usá vasitos de vidrio transparente para resaltar las capas y hacer que el postre luzca aún más tentador.
Este tiramisú en vasitos es una delicia que combina dulzura, frescura y elegancia. ¡Probalo y convertite en el anfitrión más admirado!