Si buscás una opción refrescante, cremosa y saludable, este helado de banana es la receta ideal.
Lo mejor es que no necesitás heladera ni ingredientes complicados, solo bananas y un par de extras opcionales para darle un toque especial.
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Es una alternativa natural y sin conservantes, perfecta para disfrutar en cualquier momento del día.
Preparalo en minutos y deleitate con su increíble textura y sabor.
Ingredientes
- 4 bananas maduras
- 1 taza de leche (puede ser de vaca o vegetal)
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Opcionales:
- 2 cucharadas de azúcar, miel o sirope de arce (si querés un extra de dulzura)
- Chispas de chocolate, canela, cacao en polvo o mantequilla de maní para darle un toque especial
Preparación paso a paso
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Pelar las bananas y cortarlas en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor. Colocarlas en una bandeja forrada con papel manteca, asegurándose de que no se superpongan para evitar que se peguen entre sí.
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Llevar la bandeja al congelador y dejar enfriar por al menos 2-3 horas, hasta que las rodajas estén completamente congeladas.
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Retirar las bananas congeladas y colocarlas en una licuadora o procesadora de alimentos junto con la leche y la esencia de vainilla.
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Procesar a velocidad baja al principio, aumentando gradualmente hasta obtener una mezcla suave y cremosa. Si la mezcla está demasiado espesa, agregar un chorrito extra de leche hasta lograr la textura deseada.
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Si querés un toque más especial, este es el momento de incorporar los ingredientes opcionales como chispas de chocolate, canela o mantequilla de maní, mezclando suavemente para distribuirlos de manera uniforme.
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Podés servir el helado inmediatamente para disfrutarlo con una textura cremosa tipo “soft”, o bien transferirlo a un recipiente hermético y llevarlo nuevamente al congelador por 1-2 horas para que tome una consistencia más firme.
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Al momento de servir, decorar con rodajas de banana, chocolate rallado o un chorrito de miel para un toque extra de sabor.
Consejos útiles
- Usá bananas bien maduras, ya que su dulzura natural evitará que tengas que agregar azúcar extra.
- Si no tenés una licuadora potente, dejá las bananas congeladas reposar 5 minutos antes de procesarlas, esto facilitará el trabajo.
- Para darle un toque más cremoso, podés sustituir parte de la leche por yogur natural o crema de leche.
- Si lo dejás en el congelador por varias horas, retíralo unos minutos antes de servir para que recupere su textura suave.
- Podés experimentar con otros sabores, agregando cacao en polvo para un helado de chocolate o un poco de dulce de leche para una versión irresistible.
Este helado de banana casero es la combinación perfecta entre simpleza, sabor y nutrición. ¡Probalo y convertite en fan de esta receta fácil e irresistible!