Cómo hacer Gomitas caseras

Las gomitas caseras son una excelente forma de preparar un snack divertido y más saludable, ideal para chicos y grandes.

Se hacen con ingredientes simples y podés adaptarlas a tu gusto usando jugos naturales, sin conservantes ni aditivos raros.

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Perfectas para cumpleaños, como golosina ocasional o para tener en casa cuando pinta el antojo dulce.

Ingredientes

• 1 taza de jugo de fruta natural (puede ser de naranja, frutilla, manzana, arándano, etc.)

• ¼ taza de agua

• 2 cucharadas soperas de gelatina sin sabor

• 3 cucharadas de miel o azúcar (podés ajustar a gusto)

• Colorante vegetal (opcional, para intensificar el color)

• Azúcar común para rebozar (opcional)

Preparación

1. En un recipiente pequeño, colocá la gelatina sin sabor junto con el agua. Mezclá un poco y dejá reposar unos 5 minutos hasta que se hidrate bien y tome consistencia.

2. En una ollita, llevá el jugo de fruta al fuego bajo. Agregá el azúcar o la miel y revolvé suavemente hasta que se disuelva por completo. No dejes que hierva, solo calentá hasta que esté bien integrado.

3. Incorporá la gelatina hidratada al jugo caliente y mezclá con cuchara o batidor hasta que se disuelva completamente. Si querés que tengan un color más vivo, podés agregar una o dos gotas de colorante alimentario.

4. Una vez lista la mezcla, volcala en moldes de silicona con las formas que más te gusten. También podés usar una fuente rectangular aceitada y después cortar las gomitas en cubos con cuchillo o cortantes.

5. Llevá a la heladera por al menos 3 a 4 horas, o hasta que estén firmes al tacto. Si las dejás de un día para el otro, mejor.

6. Cuando estén listas, desmoldalas con cuidado. Si querés, pasalas por azúcar para darles un toque crocante y evitar que se peguen entre sí.

Consejos:

• Usá jugos exprimidos o naturales para un sabor más intenso y sin agregados artificiales.

• Si usás jugos ácidos como limón o pomelo, puede que necesites un poco más de endulzante.

• Para versiones más firmes, agregá media cucharada extra de gelatina sin sabor.

• Podés guardar las gomitas en un frasco hermético en la heladera hasta una semana.

Estas gomitas caseras son una forma divertida y simple de preparar algo rico con ingredientes que ya tenés en casa.

Animate a probar distintos sabores y colores, y disfrutalas como un mimo dulce, hecho por vos.