Como hacer canapés de hojaldre fáciles y rápidos con muy pocos ingredientes

Estos aperitivos de hojaldre se erigen como los compañeros ideales para tus celebraciones festivas. Se confeccionan con pocos ingredientes, garantizando una preparación sencilla y rápida. La versatilidad de esta receta permite disfrutarlos tanto en versión fría como caliente, ambas opciones deleitarán tu paladar. Como hacer canapés de hojaldre fáciles y rápidos con muy pocos ingredientes

La presentación de la bandeja resulta llamativa y se convertirá en el punto focal de tu mesa durante estas festividades. También comparto contigo la receta para elaborar la masa de hojaldre en casa, una tarea fácil que, estoy seguro, disfrutarás.

Así que anímate a crear estos deliciosos aperitivos que no solo serán una deliciosa adición a tu celebración, sino que también harán que tu mesa luzca espectacular en estas navidades. ¡Incluso puedes aventurarte a preparar la masa de hojaldre en casa para una experiencia aún más gratificante!

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Ingredientes para hacer canapés de hojaldre fáciles y rápidos con muy pocos ingredientes

Ingredientes para los rollitos de salchicha

• 1 lámina de hojaldre
• 6 salchichas de Frankfurt
• 6 salchichas frescas
• 1 huevo
• Semillas de sésamo

Procedimiento

1. Empezamos cortando la salchicha en tres trozos iguales
2. La salchicha de Frankfurt las cortamos por la mitad
3. Cortamos unas tiras con la masa de hojaldre, aproximadamente 2 centímetros.
4. Como esta masa de momento no la usamos, la guardamos en la heladera
5. Tomamos cada una de las tiras de la masa, las estiramos un poquito, y las cortamos por la mitad aproximadamente y las enrollamos con la salchicha adentro de la masa.
6. Repetimos el mismo procedimiento con cada una de las salchichas.
7. Las colocamos en una fuente de horno forrada de papel de horno.
8. Cortamos las tiras que nos sobró y seguimos enrollando con las salchichas.
9. Repetimos procedimiento
10. Pintar cada salchicha con un poco de huevo batido.
11. Una vez que tenemos las salchichas pintadas, les echamos unas semillas de sésamo.
12. Las llevamos al horno a 180°C durante 15 minutos.
13. Las retiramos del horno. Las dejamos en un plato. Se pueden comer tanto fríos como calientes.

Para las tartaletas

• 1 lámina de hojaldre
• 150 g de queso Edam
• 75 g de horizo
• 75 g de morcilla
• Unas tiras de pimiento
• Calabaza cocida

Procedimiento para la tartaleta de morcilla

1. Agarramos una lámina de hojaldre, cortamos en 4 partes iguales, y en tres partes iguales a lo ancho.
2. Usamos un molde para cupcakes y amoldamos cada una de las masas de hojaldres en la bandeja.
3. Lo adaptamos al molde de cupcake. Intentamos que no sobresalga la masa para que no se queme.
4. Ahora, solo queda rellenar.
5. Para rellenarlo usamos morcilla de burgos, la cortamos en rodajas, retiramos la piel. Se puede utilizar cualquier morcilla.
6. La desmenuzamos con las manos.
7. Ahora hacemos lo mismo con el chorizo. Le retiramos la piel y lo desmenuzamos.
8. Lo reservamos en una bandeja.
9. Haremos 6 tartaletas con morcilla, poniendo una base de queso rallado.
10. Cuando horneemos, el queso va a perder volumen.
11. Ponemos unas tiras de pimiento y cebollas.
12. Ahora ponemos un poco de morcilla encima de cada tartaleta, la cantidad es a gusto.

Procedimiento para la tartaleta de chorizo

1. Ponemos una base de queso
2. Ponemos un poquito de calabaza cocida cortada en cubitos
3. Por último, ponemos unos trozitos de chorizo.
4. Ahora que tenemos la bandeja lista, la llevamos al horno a 180°C durante 20-25 minutos.
5. Retiramos del horno y desmoldamos las tartaletas.
6. Las dejamos en un plato.
7. En otro plato, ponemos las tartaletas de morcilla.
8. Para retirar el exceso de grasa de las tartaletas, las colocamos sobre un papel absorbente.

Para las tortitas
1 lámina de hojaldre
200 g de queso en lonchas
50 g de sobrasada o chorizo
100 g de jamón

Procedimiento

1. Agarramos una lámina de hojaldre, la estiramos un poco.
2. Cubrimos toda la superficie con queso en loncha tipo sándwich.
3. En las puntas usamos media loncha de queso.
4. Untamos la mitad con sobrasada o lonchas de chorizo.
5. Una vez pintada la mitad de la masa, al resto de la masa le ponemos jamón bien picadito o en lonchas.
6. Ahora que lo tenemos bien repartido, lo enrollamos. Para que se pegue la masa. Ponemos huevo batido.
7. Cortamos el rollo en rodajas. Más o menos de 1 cm.
8. Ahora los pasamos a una bandeja con papel de horno, los colocamos separados.
9. Los llevamos a un horno de 180°C durante 15-20 minutos.
10. Los dejamos enfriar encima de una rejilla o un plato.

¡Ya tenemos todos nuestros hojaldres preparados!
Ahora los colocamos sobre una bandeja, primero colocamos los rollitos de salchicha, luego las tartaletas de chorizos. Al lado los rollitos de jamón y queso. Al lado los rollitos de salchicha fresca. Seguimos con las tartaletas de morcilla y pimientos. Y terminamos con los rollitos de sobrasada y queso.