Chocomisú, la irresistible mezcla de chocotorta y tiramisú: Cómo hacer el postre furor que no necesita horno

Si sos de los que aman la chocotorta y el tiramisú por igual, esta receta te va a encantar.

El chocomisú combina lo mejor de ambos postres en una versión cremosa, fácil y sin horno.

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Ideal para reuniones o para sorprender a tu familia con algo distinto pero muy casero.

Ingredientes

• 2 paquetes de galletitas de chocolate (tipo Chocolinas)

• 300 g de dulce de leche repostero

• 300 g de queso crema

• 200 ml de crema de leche

• 1 taza de café fuerte frío

• 2 cucharadas de azúcar impalpable

• 1 cucharadita de esencia de vainilla

• 2 cucharadas de cacao amargo en polvo (para espolvorear)

• Opcional: un chorrito de licor de café o de ron

Preparación

1. En un bol grande, batí el queso crema con el dulce de leche y la esencia de vainilla hasta que quede una mezcla suave y homogénea.

2. En otro recipiente, batí la crema de leche con el azúcar impalpable hasta que tome una consistencia firme pero no demasiado dura.

3. Incorporá la crema batida a la mezcla de dulce de leche y queso crema. Hacelo con movimientos envolventes para que la preparación quede aireada.

4. En un plato hondo, colocá el café frío. Si querés, agregale un chorrito de licor para darle más sabor.

5. Pasá las galletitas de chocolate por el café apenas unos segundos para que se humedezcan pero sin que se rompan.

6. En una fuente rectangular, colocá una capa de galletitas mojadas como base.

7. Cubrí con una capa generosa de la crema.

8. Repetí el procedimiento, alternando capas de galletitas y crema, hasta terminar con una capa de crema en la superficie.

9. Espolvoreá la parte superior con cacao amargo usando un colador fino para que quede bien parejo.

10. Llevá el postre a la heladera durante al menos 4 horas para que tome consistencia. Lo ideal es dejarlo de un día para el otro.

Consejos:

• Si el postre es para chicos, podés reemplazar el café por leche chocolatada o un café muy suave.

• Para una versión más intensa, agregá una capa de chips de chocolate entre las capas de crema.

• Si querés un toque crocante, podés sumar nueces o almendras picadas en alguna de las capas.

• No te saltees el tiempo de frío en la heladera. Este paso es clave para que las galletitas absorban bien el sabor y el postre quede bien firme.

Disfrutá de este chocomisú cremoso y tentador que va a ser un éxito total en cualquier ocasión.