Si sos fan del chocolate pero querés evitar el azúcar y las calorías extra, esta receta casera es ideal para vos.
En pocos minutos vas a poder preparar una tableta deliciosa, sin conservantes ni agregados, perfecta para esos momentos de antojo dulce sin culpa.
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Con solo tres ingredientes, obtenés un resultado rico, saludable y fácil de adaptar a tus gustos.
Ingredientes
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100 ml de aceite de coco
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3 cucharadas soperas de cacao amargo en polvo
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1 cucharada de endulzante natural (estevia líquida, en polvo o miel)
Preparación
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En un bol mediano, colocá el aceite de coco. Si está sólido, calentalo unos segundos a baño maría o en microondas hasta que quede líquido pero no caliente.
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Agregá el cacao en polvo. Usá uno de buena calidad, sin azúcar agregada, para asegurar el sabor.
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Incorporá el endulzante elegido: puede ser una cucharada de miel si preferís un sabor más suave, o estevia líquida o en polvo si estás buscando una opción apta para diabéticos o dieta keto.
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Mezclá todo muy bien con cuchara o batidor hasta obtener una mezcla homogénea, sin grumos.
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Volcá la preparación en un molde de silicona para tabletas, bombones o en un molde de budín chico. Si no tenés moldes, podés usar la mitad de un envase de cartón de leche o jugo, bien limpio y seco.
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Llevá el molde al freezer por unos 5 a 10 minutos o hasta que el chocolate esté bien firme y compacto.
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Una vez sólido, desmoldá con cuidado, cortá en porciones y guardá en un recipiente hermético dentro de la heladera.
Consejos
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Este chocolate se derrite fácilmente a temperatura ambiente, así que es mejor conservarlo en frío.
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Podés sumarle extras como maní tostado, coco rallado, pasas de uva, almendras o semillas para hacerlo más nutritivo.
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Si preferís un sabor más intenso, aumentá un poco la cantidad de cacao.
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Para darle un toque diferente, agregá una pizca de sal marina, ralladura de naranja o esencia de vainilla.
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También podés usar moldes para bombones y hacer porciones individuales.
Una receta práctica, rápida y perfecta para darte un gusto sin culpas.
Con esta versión de chocolate sin azúcar podés disfrutar de algo rico, saludable y hecho en casa, adaptado a tus preferencias y necesidades.