La buseca de mondongo es un guiso contundente, lleno de sabor y perfecto para los días en los que dan ganas de un plato bien casero. Tiene una salsa rojiza, ingredientes rendidores y una textura espesa que la vuelve ideal para servir en olla o cazuela. Te recomendamos: Cómo hacer puchero de pollo casero Es […]
El tamago sando es un sándwich japonés suave, cremoso y muy fácil de preparar, ideal para cuando querés algo simple pero distinto. Su relleno de huevo tiene una textura delicada, bien untuosa y con un sabor equilibrado entre lo salado y lo apenas dulce. Te recomendamos: Cómo hacer pan de leche al sartén tierno y […]
A veces queremos preparar garbanzos y nos damos cuenta tarde de que no los dejamos en remojo. Aunque lo tradicional es hidratarlos durante varias horas, existe una forma práctica de acelerar el proceso. Te recomendamos: Cómo hacer tortitas de harina de garbanzos rellenas de queso, doradas y bien caseras Con este método casero, podés ablandarlos […]
Las hamburguesas de pollo y zanahoria son una opción práctica, sabrosa y más liviana para resolver una comida casera sin complicarse. Quedan doradas por fuera, jugosas por dentro y con una textura suave gracias a la combinación del pollo picado con la zanahoria rallada. Te recomendamos: Cómo hacer puchero de pollo casero Se pueden cocinar […]
Las rapiditas caseras son una de esas recetas básicas que conviene tener siempre a mano porque sirven para resolver comidas rápidas, wraps, fajitas, tacos suaves o rellenos improvisados. La masa se prepara con pocos ingredientes y se cocina en sartén, sin horno y en muy poco tiempo. Te recomendamos: Cómo hacer tortitas de harina de […]
Estas tortitas de harina de garbanzos son una opción salada, rendidora y muy tentadora para preparar algo distinto sin complicarse. La masa queda dorada por fuera, tierna por dentro y con un relleno de queso que se funde durante la cocción. Te recomendamos: Cómo hacer pan sin gluten Son ideales para servir calientes, acompañar una […]
El pastel de papa es una receta clásica, rendidora y muy sabrosa, ideal para preparar en una fuente grande y llevar directo a la mesa. La combinación de puré cremoso, carne bien condimentada y queso gratinado por arriba lo convierte en un plato completo y reconfortante. Te recomendamos: Qué es el Kartoffelsalat: la ensalada alemana […]
El Kartoffelsalat es una ensalada alemana de papas que puede servirse tibia y tiene una textura muy distinta a la ensalada rusa tradicional. En lugar de llevar mayonesa como ingrediente principal, muchas versiones se preparan con caldo, vinagre, panceta, cebolla y un toque de mostaza. Te recomendamos: Cómo hacer pan sin gluten El resultado es […]
El ajo confitado queda suave, cremoso y con un sabor mucho más delicado que el ajo crudo. Se cocina lentamente en aceite con hierbas y especias, hasta que los dientes quedan tiernos y aromáticos. Te recomendamos: Agnolotis con salsa casera de tomate bien sabrosa Es ideal para untar en pan, sumar a pastas, carnes, papas, […]
Esta receta de fideos largos con salsa 4 quesos queda cremosa, suave y con mucho sabor. Es ideal para una comida rápida pero bien abundante, de esas que parecen de restaurante y se preparan en casa sin complicarse. Te recomendamos: Agnolotis con salsa casera de tomate bien sabrosa La clave está en derretir los quesos […]