Si eres amante de los postres con un toque fresco y delicioso, este bizcocho de naranja es perfecto para ti.
Es ideal para acompañar una merienda, un café o incluso para servir como base para un pastel más elaborado.
Su esponjosidad y sabor a naranja lo convierten en una opción irresistible para cualquier momento del día. ¡Anímate a probar esta receta sencilla y llena de sabor!
Ingredientes
- 5 huevos
- 400 g de azúcar
- 375 ml de aceite
- 400 ml de jugo de naranja
- Ralladura de 1 naranja
- 580 g de harina de trigo todo uso
- 25 g de polvo de hornear
- 1 cucharadita de sal
Preparación
- Batir los huevos y el azúcar en un bol grande hasta que la mezcla esté espumosa y ligeramente pálida.
- Agregar el aceite en forma de hilo mientras sigues batiendo. Batir por 2 minutos para integrar bien.
- Incorporar el jugo y la ralladura de naranja y mezclar suavemente.
- Tamizar la harina, el polvo de hornear y la sal. Agregar poco a poco a la mezcla líquida, integrando con movimientos envolventes o batiendo a baja velocidad hasta que no queden grumos.
- Engrasar un molde N° 22 con mantequilla y harina o usar papel encerado.
- Verter la mezcla en el molde y alisar la superficie.
- Hornear a 180°C por 40 minutos o hasta que al insertar un palillo, salga limpio.
- Dejar enfriar en el molde 10 minutos, luego desmoldar y dejar enfriar completamente sobre una rejilla.
Este bizcocho de naranja es perfecto para cualquier ocasión y, con su textura suave y esponjosa, seguramente se convertirá en uno de tus favoritos. ¡A disfrutar!