Si buscás una opción dulce, nutritiva y sin harinas refinadas, esta receta de avena con banana y manzana es perfecta.
Te aporta energía, fibra y saciedad, ideal para comer en el desayuno, la merienda o incluso como colación.
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Es tan rica y fácil de preparar que vas a querer tener siempre una tanda lista en casa.
Ingredientes
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2 bananas maduras
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1 manzana mediana (verde o roja, la que prefieras)
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1 taza de avena tradicional o instantánea
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1 huevo (opcional, para más firmeza)
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1 cucharadita de polvo para hornear
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1 cucharadita de canela en polvo
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1 cucharada de miel o edulcorante (opcional)
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1 cucharada de nueces o almendras picadas (para decorar)
Preparación
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Preparar la base. En un bol, pisá las bananas hasta formar un puré homogéneo.
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Agregar la manzana. Rallá la manzana con cáscara (si está limpia) y sumala al puré de banana.
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Incorporar los secos. Añadí la avena, el polvo de hornear y la canela. Mezclá bien con una cuchara o espátula.
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Dulzura y textura. Si querés que quede más dulce o húmeda, agregá la miel o el edulcorante, y el huevo si buscás una textura más compacta.
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Formar las porciones. Con ayuda de una cuchara, armá pequeñas porciones sobre una bandeja con papel manteca o ligeramente aceitada. Espolvoreá con nueces picadas por encima.
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Hornear. Llevá al horno precalentado a 180 °C durante 20 a 25 minutos, hasta que estén doradas y firmes.
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Enfriar y servir. Dejalas enfriar unos minutos antes de desmoldar.
Tips y consejos
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Podés agregar pasas, coco rallado o chips de chocolate amargo para variar el sabor.
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Si no querés usar horno, cocinalas en sartén antiadherente a fuego bajo, 5 minutos por lado.
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Guardalas en un frasco hermético hasta 3 días o freezalas y calentá antes de comer.
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Estas galletitas o bocaditos de avena son ideales para quienes buscan bajar de peso sin dejar de disfrutar algo dulce: son ricas en fibra, bajan el apetito y ayudan a mantener la energía durante el día.
Con ingredientes naturales y sin harinas, esta receta es una de esas que se vuelven parte de la rutina.
Rica, práctica y saludable: perfecta para disfrutar sin culpa.