4 Tartas dulces irresistibles que podés preparar en casa

Las tartas dulces son un clásico que nunca falla.

Fáciles de preparar, vistosas y con mucho sabor, son ideales para cualquier ocasión, ya sea una merienda especial, un cumpleaños o un postre de domingo en familia.

Te recomendamos: Cómo hacer estas 4 recetas de Galletas deliciosas

Acá te dejo cuatro recetas variadas y tentadoras para que te luzcas en casa.

1. Tarta de Manzana Clásica

Ingredientes

• 2 manzanas grandes

• 2 huevos

• 100 g de azúcar

• 80 ml de aceite neutro

• 120 g de harina leudante

• Ralladura de 1 limón

• Azúcar extra para espolvorear

Preparación

1. Batir los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté espumosa.

2. Agregar el aceite y la ralladura de limón, mezclando bien.

3. Incorporar la harina leudante poco a poco con movimientos envolventes.

4. Volcar la preparación en un molde enmantecado.

5. Pelar y cortar las manzanas en gajos finitos.

6. Acomodar los gajos en forma decorativa sobre la masa.

7. Espolvorear con un poco de azúcar por encima.

8. Hornear en horno precalentado a 180 °C durante unos 40 minutos hasta que esté dorada.

2. Tarta de Chocolate Cremosa

Ingredientes

• 200 g de galletitas de chocolate

• 80 g de manteca derretida

• 200 g de chocolate semiamargo

• 200 ml de crema de leche

• 2 cucharadas de azúcar

Preparación

1. Triturar las galletitas hasta reducirlas a polvo.

2. Mezclarlas con la manteca derretida hasta formar una masa arenosa.

3. Forrar la base de un molde desmontable con esta mezcla.

4. Llevar la base a la heladera por al menos 20 minutos.

5. Derretir el chocolate con la crema de leche y el azúcar a baño maría o en microondas.

6. Mezclar bien hasta que la preparación quede lisa y homogénea.

7. Volcar la crema de chocolate sobre la base fría.

8. Enfriar en la heladera durante un mínimo de 3 horas antes de servir.

3. Tarta de Limón con Merengue

Ingredientes

• 1 tapa de masa para tarta dulce

• 300 ml de leche condensada

• Jugo de 2 limones

• 3 claras de huevo

• 150 g de azúcar

Preparación

1. Prehornear la masa a 180 °C durante 10 minutos, pinchada con un tenedor.

2. Mezclar la leche condensada con el jugo de limón hasta que espese un poco.

3. Volcar esta mezcla sobre la base ya cocida.

4. Batir las claras a punto de nieve.

5. Incorporar el azúcar en forma de lluvia mientras se sigue batiendo hasta obtener un merengue firme y brillante.

6. Cubrir la superficie de la tarta con el merengue.

7. Llevar a horno fuerte durante 5 minutos para dorar la cubierta.

4. Tarta de Frutillas Frescas

Ingredientes

• 1 base de masa sableé o tarta dulce

• 200 g de crema de leche

• 3 cucharadas de azúcar impalpable

• 250 g de frutillas frescas

• 2 cucharadas de mermelada de frutilla

Preparación

1. Hornear la base de masa sableé y dejarla enfriar por completo.

2. Batir la crema de leche con el azúcar impalpable hasta lograr picos firmes.

3. Cubrir la base ya fría con la crema batida.

4. Lavar y cortar las frutillas en mitades o en láminas finas.

5. Acomodar las frutillas prolijamente sobre la crema.

6. Calentar apenas la mermelada de frutilla y pincelar la fruta para darle brillo.

Consejos

• Usá moldes desmontables para facilitar el desmoldado.

• En la tarta de manzana, pincelá con mermelada de durazno para un acabado brillante.

• En la de chocolate, probá mezclar chocolates de distinto porcentaje para un sabor más equilibrado.

• La de limón conviene dejarla en la heladera un par de horas antes de servir.

• La de frutillas es mejor consumirla el mismo día, ya que la fruta fresca pierde agua con rapidez.

Estas cuatro tartas dulces son fáciles, rendidoras y siempre lucen espectaculares.

Una manera sencilla de disfrutar sabores caseros y sorprender a todos con tus manos.