4 recetas dulces irresistibles para preparar en casa y compartir en familia

Estas preparaciones reúnen opciones simples, caseras y llenas de sabor para disfrutar en cualquier momento.

Son recetas ideales para acompañar una merienda, compartir con amigos o preparar algo rico sin demasiadas complicaciones.

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Cada una tiene su estilo propio y logra un resultado tentador.

1. Galletas de Manteca Clásicas

Ingredientes

• 150 g de manteca a temperatura ambiente

• 100 g de azúcar

• 1 huevo

• 1 cucharadita de esencia de vainilla

• 250 g de harina de trigo

• 1 pizca de sal

Preparación

1. Batí la manteca con el azúcar hasta formar una crema suave.

2. Incorporá el huevo y la vainilla.

3. Sumá la harina y la sal hasta lograr una masa homogénea.

4. Envolvé la masa y refrigerá 30 minutos.

5. Estirá con rodillo y cortá con moldes.

6. Horneá a 180 °C por 10–12 minutos.

7. Enfriá antes de servir.

2. Galletas con Chispas de Chocolate

Ingredientes

• 120 g de manteca

• 100 g de azúcar mascabo

• 70 g de azúcar común

• 1 huevo

• 1 cucharadita de vainilla

• 200 g de harina

• 1/2 cucharadita de bicarbonato

• 1 pizca de sal

• 150 g de chispas de chocolate

Preparación

1. Mezclá la manteca con los azúcares hasta obtener una crema.

2. Agregá el huevo y la vainilla.

3. Incorporá la harina, la sal y el bicarbonato.

4. Añadí las chispas de chocolate.

5. Formá bolitas y colocá en una bandeja.

6. Horneá a 180 °C entre 12 y 15 minutos.

7. Dejá enfriar antes de servir.

3. Donas Azucaradas

Ingredientes

• 3 tazas de harina

• 1/2 taza de azúcar

• 1 huevo

• 1 taza de leche tibia

• 2 cucharadas de manteca

• 10 g de levadura seca

• 1 cucharadita de sal

• Aceite para freír

• Azúcar para espolvorear

Preparación

1. Activá la levadura con la leche tibia y una cucharada de azúcar.

2. Sumá huevo, manteca, sal y el resto del azúcar.

3. Agregá la harina y amasá hasta obtener una masa suave.

4. Dejá levar 1 hora.

5. Estirá y cortá las donas.

6. Reposá 20 minutos.

7. Freí en aceite a temperatura media.

8. Escurrí y espolvoreá con azúcar.

4. Carolinas con Cobertura de Chocolate

Ingredientes para la masa (pâte à choux)

• 1 taza de agua

• 2 cucharadas de manteca

• 1 pizca de sal

• 1 taza de harina

• 3 huevos

Ingredientes para la crema pastelera

• 2 tazas de leche

• 3 yemas

• 4 cucharadas de azúcar

• 2 cucharadas de fécula de maíz

• 1 cucharadita de vainilla

Ingredientes para la cobertura

• 200 g de chocolate semiamargo

• 1 cucharada de manteca

Preparación

1. Calentá el agua, la manteca y la sal.

2. Agregá la harina y mezclá hasta formar una masa que se despegue del fondo.

3. Dejá entibiar y añadí los huevos de a uno.

4. Formá bolitas y horneá a 200 °C por 25–30 minutos.

5. Para la crema pastelera, calentá la leche y mezclá las yemas con azúcar y fécula.

6. Integrá ambas y cociná hasta espesar; sumá la vainilla al final.

7. Rellená las carolinas con la crema.

8. Derretí chocolate con manteca y bañá la parte superior.

Estas cuatro opciones son ideales para sumar variedad a cualquier mesa dulce y preparar algo casero con resultados seguros.