Cómo hacer estos 4 Postres exquisitos en Vasitos

Los postres en vasitos son una opción práctica, elegante y perfecta para cualquier ocasión.

No necesitan moldes complicados y permiten disfrutar porciones individuales que se ven tan lindas como sabrosas.

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Acá te traigo cuatro recetas irresistibles para preparar en casa: mousse de chocolate, cheesecake de frutilla sin horno, tiramisú y mousse de maracuyá.

1. Mousse de Chocolate

Ingredientes:

• 200 g de chocolate negro

• 200 ml de crema de leche

• 2 claras de huevo

• 2 cucharadas de azúcar

• Virutas de chocolate para decorar

Preparación:

1. Troceá el chocolate y derretí a baño María o en microondas en tandas cortas.

2. Batí la crema de leche hasta que espese y quede tipo chantillí.

3. En otro bol, montá las claras con el azúcar a punto nieve.

4. Mezclá el chocolate tibio con la crema batida.

5. Incorporá las claras con movimientos envolventes, de a poco para no bajar la mezcla.

6. Repartí en vasitos y llevá a la heladera al menos 2 horas.

7. Antes de servir, decorá con virutas de chocolate.

2. Cheesecake de Frutilla sin Horno

Ingredientes:

• 150 g de galletitas dulces trituradas

• 50 g de manteca derretida

• 200 g de queso crema

• 100 ml de crema de leche

• 3 cucharadas de azúcar

• Mermelada de frutilla

Preparación:

1. Mezclá las galletitas trituradas con la manteca derretida.

2. Colocá una base de esta mezcla en el fondo de los vasitos y aplastá un poco con una cuchara.

3. Batí el queso crema con la crema de leche y el azúcar hasta que quede cremoso.

4. Verté la mezcla sobre la base de galletitas y nivelá.

5. Terminá con una cucharada de mermelada de frutilla por arriba.

6. Llevá a la heladera al menos 2 horas antes de servir.

3. Tiramisú en Vasitos

Ingredientes:

• 100 g de vainillas (bizcochos de soletilla)

• 200 g de queso mascarpone

• 100 ml de crema de leche

• 2 cucharadas de azúcar

• 100 ml de café fuerte

• Cacao amargo en polvo

Preparación:

1. Prepará un café cargado y dejalo enfriar.

2. Batí el mascarpone con la crema y el azúcar hasta que quede bien firme.

3. Mojá las vainillas rápidamente en el café y colocalas en el fondo de cada vaso.

4. Cubrí con una capa de crema de mascarpone.

5. Repetí el proceso de vainillas y crema.

6. Espolvoreá con cacao amargo antes de servir.

7. Refrigerá al menos 3 horas para que los sabores se integren bien.

4. Mousse de Maracuyá

Ingredientes:

• 1 taza de pulpa de maracuyá

• 200 ml de leche condensada

• 200 ml de crema de leche

• Semillas o pulpa fresca de maracuyá para decorar

Preparación:

1. En la licuadora, colocá la pulpa de maracuyá, la leche condensada y la crema.

2. Procesá durante 2 minutos hasta lograr una mezcla aireada y cremosa.

3. Distribuí en vasitos individuales y refrigerá al menos 3 horas.

4. Decorá con semillas frescas o un poco de pulpa de maracuyá.

Estos vasitos son frescos, prácticos y rinden para cualquier reunión.

Lo mejor es que podés prepararlos con anticipación y tenerlos listos en la heladera, listos para servir en el momento justo.