La suprema (filete) de pollo rellena es una receta ideal si querés sorprender a tu familia con algo diferente y sabroso.
Es una preparación sencilla que combina pollo, queso y otros ingredientes frescos, creando una explosión de sabores con cada bocado.
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Acá te dejamos una receta fácil para que puedas hacerla en casa y disfrutarla en cualquier ocasión.
Ingredientes
- 4 pechugas de pollo
- 4 rodajas de tomate
- 4 fetas de jamón cocido
- 4 fetas de queso (tipo barra o el que prefieras)
- 1 puñado de cebolla de verdeo picada
- 1 cucharadita de orégano
- Sal y pimienta a gusto
- Aceite de oliva
Preparación
- Primero, tomá las pechugas de pollo y realizá unos cortes superficiales en la parte superior, como se muestra en la imagen. Esto permitirá que el relleno se incorpore mejor al pollo.
- Colocá dentro de los cortes una rodaja de tomate, una feta de jamón cocido y una feta de queso. Asegurate de que el relleno quede bien acomodado dentro de los cortes para que no se salga durante la cocción.
- Espolvoreá un poco de cebolla de verdeo picada por encima del pollo, y luego condimentá con sal, pimienta y orégano al gusto.
- Precalentá el horno a 200°C. Mientras tanto, disponé las pechugas rellenas en una fuente para horno previamente aceitada para que no se peguen.
- Cociná en el horno durante unos 25-30 minutos, o hasta que el pollo esté bien dorado y cocido por dentro. Si querés, podés agregar un poco más de queso por encima los últimos 5 minutos para que gratine.
- Una vez listo, retiralo del horno y dejá reposar unos minutos antes de servir.
Consejos:
- Para darle un toque extra de sabor, podés añadir espinaca o albahaca entre el jamón y el queso.
- Si preferís, podés cocinarlo en una sartén a fuego bajo con tapa, aunque tardará un poco más.
- Acompañá este plato con una ensalada fresca o unas papas al horno para una comida completa.
Este filete de pollo relleno es una opción deliciosa y fácil de preparar que seguramente encantará a todos.
¡Probalo y disfrutá de un plato lleno de sabor y textura!