Cómo hacer Rollitos de lavah rápidos ¡Delicioso desayuno en 10 minutos!

Los rollitos de lavash son una opción rápida y práctica para esos momentos en los que queremos algo rico sin pasar demasiado tiempo en la cocina.

Con pocos ingredientes y un procedimiento muy sencillo, se obtienen unos bocados dorados, crujientes por fuera y con un relleno cremoso irresistible.

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Perfectos para el desayuno, la merienda o incluso como snack salado.

Ingredientes

• 4 panes lavash (pueden reemplazarse por tortillas finas de harina)

• 200 g de jamón cocido en cubitos

• 200 g de queso crema

• 150 g de queso rallado (tipo mozzarella o similar)

• 2 cebollitas de verdeo picadas

• 1 huevo batido (para pincelar)

• Eneldo fresco o perejil picado (opcional)

• Sal y pimienta a gusto

Preparación

1. Extender el pan lavash sobre una superficie plana.

2. Untar con una capa de queso crema cubriendo toda la superficie.

3. Distribuir por encima el jamón en cubitos y el queso rallado.

4. Agregar la cebollita de verdeo y un poco de eneldo o perejil fresco.

5. Condimentar con sal y pimienta al gusto.

6. Enrollar con cuidado formando un cilindro bien compacto.

7. Cortar en porciones del tamaño deseado y acomodar en una bandeja para horno previamente enmantecada o cubierta con papel manteca.

8. Pincelar la superficie con huevo batido para darles un acabado dorado.

9. Hornear a 180 °C durante 10 minutos o hasta que estén crocantes y dorados.

10. Servir calientes para disfrutar de todo su sabor.

Consejos:

• Podés variar el relleno con pollo desmenuzado, atún, verduras salteadas o lo que tengas en la heladera.

• Para una versión más ligera, reemplazá el queso crema por yogur natural espeso.

• Si querés ahorrar tiempo, podés cocinarlos en sartén con un poquito de manteca, dándolos vuelta hasta que estén dorados.

• Acompañan muy bien con una ensalada fresca o con una salsa de yogur y ajo como dip.

• Se pueden preparar con anticipación, guardar en la heladera y hornear justo antes de servir.

• Un toque de orégano o pimentón al relleno les da un sabor más intenso y aromático.

Estos rollitos de lavash son la prueba de que se puede disfrutar de un desayuno o merienda sabrosa en cuestión de minutos.

Una receta versátil, fácil y que siempre conquista a todos.