El queso crema y feta con oliva para untar es una preparación sencilla, pero con un sabor que sorprende.
Su combinación de suavidad, notas saladas y un toque mediterráneo lo convierten en el acompañamiento perfecto para picadas, entradas o meriendas gourmet.
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Además, es tan versátil que podés usarlo tanto para untar como para dippear.
Ideal para compartir en reuniones o disfrutar en casa con tus acompañamientos favoritos, esta receta se convertirá en un infaltable en tu mesa.
Ingredientes
- 450 gramos de queso crema: Tipo Casancrem o Finlandia, a temperatura ambiente.
- 1 taza de aceitunas verdes rellenas de morrón: Cortadas en rodajas finas.
- 3 cucharadas de mayonesa: Clásica o light según prefieras.
- 3 cucharadas de salmuera de aceitunas: Del mismo frasco de las aceitunas.
- 1/2 taza de queso feta desmenuzado: También podés usar queso de cabra o similar.
Preparación
- Preparar los ingredientes: Asegurate de que el queso crema esté blando para facilitar la mezcla. Cortá las aceitunas en rodajas finas y desmenuzá el queso feta en pequeños trozos.
- Mezclar la base: En un bol mediano, combiná el queso crema, las rodajas de aceitunas, la mayonesa y las cucharadas de salmuera.
- Batir la mezcla: Usando un tenedor o batidora eléctrica, mezclá los ingredientes hasta obtener una textura suave y uniforme.
- Agregar el queso feta: Incorporá el queso feta desmenuzado con movimientos suaves usando una espátula, asegurándote de no romper demasiado los trozos para mantener la textura.
- Reposar: Cubrí el bol con papel film y llevá a la heladera por al menos 30 minutos. Esto permite que los sabores se mezclen bien y el dip tome consistencia.
Consejos:
- Personalizá el sabor: Añadí un toque de ají molido, jalapeño picado o salsa picante para un dip con más carácter.
- Ajustá la textura: Si lo preferís más liviano, agregá una o dos cucharadas de leche o crema de leche y mezclá bien.
- Presentación extra: Decorá antes de servir con rodajas de aceitunas o un chorrito de aceite de oliva.
- Conservación: Guardalo en un recipiente hermético en la heladera y consumilo dentro de 3 días.
Este queso crema y feta con oliva es una opción ideal para deleitar a tus invitados o simplemente darte un gusto en casa.
¡Probalo y sorprendete con su sabor!