Con solo unos pocos minutos de preparación, puedes disfrutar de este pan rápido en solo 5 minutos recién horneado en poco tiempo, lo que es perfecto cuando tienes antojo de pan fresco pero no quieres esperar horas para que la masa fermente y leve.
Nada se compara con el aroma y sabor del pan recién horneado en casa. El pan rápido en 5 minutos te permite disfrutar de esa experiencia sin tener que pasar horas en la cocina.
Al preparar tu propio pan rápido, tienes control total sobre los ingredientes que utilizas, lo que te permite evitar aditivos artificiales, conservantes y exceso de sodio presentes en muchos panes comerciales.
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Ingredientes para preparar pan rápido en solo 5 minutos
- 250 ml de Agua tibia
- 6 gr de Azúcar
- 7 gr de Levadura seca
- 50 ml de Leche
- 350 gr de Harina de trigo
- 1 cdita de Sal
- 15 gr de manteca (blanda)
Procedimiento
- En un recipiente grande combinamos el agua tibia, el azúcar y la levadura seca y revolvemos hasta que la levadura se haya disuelto.
- Luego añadimos la leche y mezclamos bien.
- Tamizamos la harina de trigo y la agregamos a la mezcla anterior y le añadimos sal.
- Mezclamos con una espátula hasta que veamos que se haya formado una masa pegajosa.
- Ahora añadimos la manteca blanda y continuamos amasando con las manos. Si lo vemos necesario podemos agregarle más harina.
- Continuamos amasando la masa sobre una superficie de trabajo enharinada durante 3-4 minutos más hasta que veamos que la masa está suave y elástica.
- Cubrimos la masa con papel film o con un paño y la dejaremos descansar en un lugar cálido durante 1 hora para que duplique su tamaño.
- Precalentamos el horno a 190°C y engrasamos los moldes con manteca.
- Agarramos la masa y la dividimos en 4 partes iguales y formamos una bola o bollito con cada parte de la masa.
- Colocamos las bolas de masa en los moldes que hemos preparado y cubrimos con un paño dejando reposar en un lugar cálido por 20 minutos más.
- Introducimos los moldes en el horno durante 25-30 minutos o hasta que veamos que están dorados y cocidos completamente.
- Ponemos el recipiente con agua en el fondo del horno para que se cree vapor y así podremos obtener un pan más esponjoso.
- Dejamos enfriar antes de desmoldar y listo.
Tips
- Experimenta añadiendo ingredientes adicionales como hierbas frescas, queso rallado, ajo en polvo, o especias para darle más sabor al pan.
- El pan rápido es delicioso por sí solo, pero también puedes servirlo con manteca, aceite de oliva, o tu salsa favorita para mojar.
Para una mayor comprensión, aquí les dejamos el video
https://www.youtube.com/watch?v=2SVLFns-pXU