Disfruta de la suavidad y el sabor indulgente con nuestro delicioso Flan de Queso Cremoso. Este postre combina la cremosidad única del queso con la textura sedosa y caramelizada del flan, creando una experiencia gastronómica que deleitará a todos. Perfecto para cualquier ocasión, el flan de queso cremoso es una opción elegante y reconfortante que seguramente se convertirá en uno de tus favoritos.
Preparar este delicioso postre es una excelente opción y más si es para compartir en un evento o en una reunión con amigos o familiares debido a que es un postre que suele gustar a una amplia variedad de personas debido a su textura suave y su equilibrado sabor dulce-salado.
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Ingredientes para hacer Flan de queso cremoso
- 200 g de queso crema
- 1 lata (395 g) de leche condensada
- 1 lata (370 ml) de leche evaporada
- 4 huevos
- 1 cucharadita de vainilla
- 200 g de azúcar
- 50 ml de agua
Procedimiento
- Dentro de una cacerola derretimos el azúcar con el agua hasta que veamos que hayamos obtenido un caramelo dorado.
- Luego vertemos el caramelo en el fondo de un molde para flan y lo dejamos enfriar.
- Ahora licuamos el queso crema, la leche condensada, la leche evaporada, los huevos y la vainilla hasta que esté suave.
- Vertemos la mezcla en el molde sobre el caramelo, luego precalentamos el horno a 180°C.
- Colocamos el molde del flan dentro de una bandeja con agua caliente (baño maría).
- Horneamos por 60 minutos.
- Luego dejamos enfriar y lo introducimos en la heladera mínimamente por 4 horas.
- Luego desmoldamos pasando un cuchillo por el borde y volteamos en un plato.
Recomendaciones
- Utiliza un queso cremoso de buena calidad y de sabor suave. El queso crema o el queso mascarpone suelen funcionar muy bien debido a su textura y cremosidad.
- Deja reposar el flan en el refrigerador al menos por 4 horas, o idealmente toda la noche, antes de desmoldarlo y servirlo. Esto permite que los sabores se desarrollen completamente y que el flan adquiera la consistencia adecuada.
- Si lo deseas, puedes decorar el flan con frutas frescas, como fresas o moras, o con una ligera capa de crema batida justo antes de servir para un toque adicional de sabor y presentación.