¡Esta receta de freidora de aire se ha vuelto viral y está lista en solo 10 minutos!

Si tenés una freidora de aire en casa y no sabés qué preparar para salir del paso sin complicarte, esta receta te va a encantar.

Con huevos, espinaca, queso y tomates, en pocos minutos podés tener un plato completo, sabroso y liviano, ideal para arrancar el día con energía o terminarlo sin sentirte pesado.

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Además, no necesitás moldes ni utensilios raros, y el resultado es muy tentador.

Ingredientes

• 4 huevos

• 70 g de espinaca fresca (un puñado generoso)

• 8 tomates cherry

• 8 bolitas de mozzarella

• 100 g de queso rallado (puede ser mozzarella o emmental)

• Sal a gusto

• Pimienta negra recién molida

• Rocío vegetal o aceite para engrasar

Preparación

1. Colocá una hoja de papel manteca en la base de la freidora de aire. Rociá con un poco de aceite o rocío vegetal para evitar que se pegue la preparación. Es importante que el papel quede bien asentado para que no vuele con el aire caliente.

2. Rompé los huevos directamente sobre el papel. Podés separarlos un poco con ayuda de una cuchara si querés que no se encimen.

3. Condimentá los huevos con sal y pimienta a gusto.

4. Agregá las hojas de espinaca lavadas y secas, distribuyéndolas de forma pareja alrededor de los huevos.

5. Cortá los tomates cherry por la mitad y ubicá las mitades intercaladas entre la espinaca y los huevos.

6. Sumá las bolitas de mozzarella y el queso rallado por encima. Tratá de que el queso cubra bien la mezcla, pero sin tapar completamente los huevos si querés que se vea la yema.

7. Cociná en la freidora de aire a 180 °C durante 10 a 12 minutos. Si preferís la yema más jugosa, revisá a los 8 minutos y, si está a tu gusto, retiralo antes.

8. Una vez que el queso esté gratinado y los huevos cocidos, serví inmediatamente.

Consejos útiles

• Si notás que el queso se empieza a dorar demasiado rápido, podés cubrir la parte superior con un poco de papel aluminio y seguir cocinando unos minutos más.

• Esta receta también funciona con kale, rúcula o acelga en vez de espinaca.

• Si querés sumarle más sabor, podés espolvorear con ajo en polvo, pimentón dulce o unas hojas de albahaca fresca antes de servir.

• También podés preparar todo con anticipación, guardar en heladera y cocinarlo al momento.

Simple, rápida y riquísima, esta receta se convierte fácilmente en un comodín para cualquier comida.

Y lo mejor: todo se hace en una sola cocción y sin ensuciar nada. Si tenés freidora de aire, no podés dejar de probarla.