¿Buscás un postre rápido y delicioso que puedas preparar en un instante? Este pastel es la opción perfecta para esos momentos en los que querés algo dulce, pero no tenés mucho tiempo.
Con ingredientes sencillos que probablemente ya tengas en casa, este pastel de manzana se convertirá en tu salvación cuando necesites un postre casero sin complicaciones.
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Además, su sabor y textura te harán sentir como si hubieras pasado horas en la cocina, ¡aunque solo necesites un minuto para prepararlo!
Ingredientes
- 4-5 manzanas
- 2 huevos
- 100 g de azúcar
- 100 ml de leche
- 60 ml de aceite
- 200 g de harina
- 5 g de polvo para hornear
- Vainilla a gusto
- 1-2 cucharaditas de azúcar impalpable
Preparación
- Pelá las manzanas (o no, tienen diferentes textura con o sin la cascara) y cortalas en trozos pequeños.
- En un bol, batí los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté espumosa.
- Agregá la leche y el aceite, mezclando bien.
- Incorporá poco a poco la harina, el polvo para hornear y la vainilla, mezclando hasta obtener una masa suave.
- Colocá las manzanas en un molde para horno de 20 cm previamente engrasado.
- Verté la masa sobre las manzanas y asegurate de que esté bien distribuida.
- Cociná en un horno precalentado a 180°C durante 35 a 40 minutos, o hasta que el pastel esté dorado y bien cocido.
- Dejá enfriar el bizcocho antes de espolvorearlo con azúcar impalpable.
Consejos:
- Variedad de manzanas: Podés usar diferentes tipos de manzanas para variar el sabor. Las manzanas verdes le darán un toque ácido, mientras que las rojas agregarán más dulzura.
- Aromatizantes: Si te gusta el sabor a canela, agregá una cucharadita a la mezcla para un pastel más aromático y cálido.
- Extras crujientes: Podés añadir nueces picadas o almendras laminadas en la masa o como topping para agregar un toque crujiente a tu pastel.
Este pastel es la combinación perfecta de rapidez y sabor, ideal para cualquier momento del día.
Si buscás un postre sencillo, delicioso y que no requiera mucho tiempo en la cocina, este pastel de manzana es la elección perfecta.
¡Preparalo y sorprendé a todos con un postre hecho en casa en un abrir y cerrar de ojos!