Los zapallitos verdes son ideales para preparar platos ricos, livianos y nutritivos. En esta receta te mostramos cómo hacerlos rellenos con carne, bien gratinados al horno, y con un relleno que aprovecha la pulpa del mismo zapallito. Te recomendamos: Cómo hacer Pasta alla Carbonara Una receta clásica que nunca falla, perfecta para el almuerzo o […]
La pasta alla carbonara es uno de los platos más famosos de la cocina italiana. Su sabor intenso y su textura cremosa la hacen única. Aunque lleva pocos ingredientes, el secreto está en la técnica. Te recomendamos: Cómo hacer este rico guiso de lentejas Ingredientes 300 g de pasta seca (idealmente spaghetti o rigatoni) 150 […]
Esta rosca es ideal para cualquier comida, ya que se prepara mezclando todo en un solo bowl. Es rápida, sin levados ni amasado, y súper sabrosa. Perfecta para cuando tenés poco tiempo y querés algo diferente. Te recomendamos: Cómo hacer este rico guiso de lentejas Ingredientes 200 g de harina 000 150 g de queso […]
¿Sabías que las lentejas son una de las legumbres con mayores beneficios para el cuerpo? Ayudan a reducir el colesterol, combatir la diabetes, aliviar el estreñimiento y prevenir enfermedades cardiovasculares. Además, son económicas y muy rendidoras. Te recomendamos: ¿Cómo hacer para que un Guiso quede espeso? A continuación te dejamos varias formas de preparar un […]
Una receta ideal para los días fríos, abundante, sabrosa y con ese sabor único que da la cocción al disco. Este guiso combina carne, vegetales, fideos y un buen toque de vino, para disfrutar al aire libre o en un encuentro familiar. Te recomendamos: ¡Receta imperdible! ¡La Buseca que prepara la Abuela! Ingredientes ½ kg […]
Cuando se acerca el frío, nada mejor que una buena olla humeante de buseca. Este plato tradicional, reconfortante y rendidor es perfecto para compartir en familia o entre amigos. Te recomendamos: Cómo hacer Osobuco Braseado sobre Polenta con Queso Con el mondongo como protagonista, y acompañado por porotos, garbanzos, chorizo y vegetales, la buseca es […]
Estas canastitas son una forma práctica y tentadora de incluir zapallitos en la mesa. Crocantes por fuera y cremosas por dentro, son ideales para picadas, viandas o como entrada. Te recomendamos: Cómo hacer Osobuco Braseado sobre Polenta con Queso Se pueden comer frías o calientes, y su formato individual las hace muy cómodas para servir. […]
El osobuco braseado es un plato lleno de sabor, ideal para los días fríos. Cocinado lentamente con vino blanco, tomates y vegetales, la carne queda tan tierna que se deshace sola. Te recomendamos: Cómo hacer Osobuco estofado con papas y arvejas Si lo acompañás con una polenta suave con queso, tenés una comida completa, reconfortante […]
Las hamburguesas de lentejas son una opción riquísima para quienes buscan reducir el consumo de carne sin resignar sabor ni textura. Son fáciles de hacer, rendidoras y se pueden combinar con muchísimos acompañamientos. Te recomendamos: Cómo hacer Buñuelos de Lechuga Ideales para una comida completa y saludable. Ingredientes 1 kg de lentejas cocidas 1 taza […]
El locro es ese plato que une generaciones alrededor de una olla humeante y generosa. Con su mezcla de maíz, carnes y zapallo, se convirtió en una de las recetas más queridas para compartir en fechas patrias o cualquier día fresco que invite a un buen guiso. Te recomendamos: ¡El asado perfecto! Lo que jamás […]