Bocaditos de avena, yogur y arándanos

Estos bocaditos son una opción ideal para cuando querés algo dulce, rápido y saludable.

No requieren demasiado tiempo ni ingredientes complicados, y el resultado es un postre suave, lleno de energía y con un toque ácido de los arándanos que los hace irresistibles.

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Ingredientes

• 1 taza de avena

• 50 g de arándanos rojos deshidratados

• 50 g de nueces picadas

• 1 cucharada de semillas de sésamo

• 1 banana madura

• 100 g de yogur natural (puede ser griego o sin azúcar)

• 5 g de levadura en polvo

Preparación

1. En un bol grande, pisá bien la banana con un tenedor hasta formar un puré suave.

2. Agregá el yogur y mezclá hasta integrar. Esta será la base húmeda de la receta.

3. Incorporá la avena, las nueces picadas y las semillas de sésamo. Mezclá bien hasta obtener una masa espesa.

4. Añadí los arándanos y la levadura en polvo, revolviendo suavemente para distribuirlos por toda la mezcla.

5. Con las manos ligeramente húmedas, formá bolitas del tamaño de una nuez y colocálas en una bandeja con papel manteca.

6. Llevá al horno precalentado a 180 °C durante 12 a 15 minutos, hasta que estén doradas y firmes por fuera.

7. Dejalas enfriar a temperatura ambiente antes de servir.

Tips y consejos:

• Si preferís una textura más crocante, podés tostar la avena unos minutos en una sartén antes de usarla.

• Para un sabor más dulce, agregá una cucharada de miel o stevia al gusto.

• Si querés hacerlos sin horno, podés cocinarlos en una sartén antiadherente a fuego bajo por unos 5 minutos de cada lado.

• Probá reemplazar los arándanos por pasas, chips de chocolate o trozos de dátiles.

• Las nueces pueden sustituirse por almendras o maní, según tu preferencia.

• Conservá los bocaditos en la heladera hasta por 5 días, en un recipiente cerrado.

• Si usás yogur griego, obtendrás una textura más cremosa y firme.

• Podés freezarlos: solo dejalos descongelar a temperatura ambiente antes de comerlos.

• Son perfectos como snack pre o post entrenamiento por su buena combinación de proteínas y carbohidratos.

• Para una versión vegana, usá yogur vegetal y reemplazá la levadura por una pizca de bicarbonato.

Suaves, energéticos y con un sabor natural a fruta y cereales, estos bocaditos se preparan en pocos minutos y son ideales para disfrutar sin culpa.