Este bizcochuelo de naranja es tan esponjoso y delicioso que te va a encantar. Con su intenso sabor a naranja y su textura suave, se convierte en el acompañamiento perfecto para cualquier ocasión.
Además, es muy fácil de preparar, lo que lo hace ideal para esos momentos en los que querés sorprender a tu familia o amigos con algo especial.
Te recomendamos: Si tienes una taza de avena, manzana y zanahoria. ¡Definitivamente te encantará el sabor! ¡Sin azúcar! ¡Pastel sin culpa!
Ingredientes
- 3 huevos
- Una pizca de sal
- 200 gramos de azúcar
- 60 ml de aceite
- 150 ml de jugo de naranja natural (jugo de 1 naranja)
- Ralladura de 1 naranja
- 220 gramos de harina común
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- Miel (para rociar)
- Hojuelas de coco (para cubrir)
Preparación
- Precalentá el horno a 180°C y engrasá y enhariná un molde para bizcochuelo.
- En un bol grande, batí los huevos con una pizca de sal hasta que estén espumosos.
- Agregá el azúcar de a poco, batiendo constantemente hasta que la mezcla esté bien combinada. Luego, añadí el aceite vegetal lentamente mientras seguís batiendo.
- Incorporá el jugo de naranja y la ralladura de naranja, mezclando bien.
- En otro recipiente, tamizá la harina y el polvo para hornear. Agregá estos ingredientes secos a la mezcla húmeda de a poco, mezclando suavemente hasta que esté todo bien integrado.
- Verté la masa en el molde preparado y alisá la superficie con una espátula.
- Horneá durante 35-40 minutos o hasta que, al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
- Dejá enfriar el bizcochuelo en el molde durante unos 10 minutos, luego desmoldalo y dejá que se enfríe completamente sobre una rejilla.
- Antes de servir, rociá con miel y espolvoreá hojuelas de coco por encima para darle un toque especial.
Consejos:
- Podés acompañar este bizcochuelo con una taza de té o café para realzar su sabor.
- Si querés variar un poco, podés agregar trocitos de chocolate o nueces a la masa antes de hornear.
- También podés reemplazar la miel con un glaseado de azúcar impalpable y jugo de naranja para un toque extra de dulzura.
Este bizcochuelo de naranja es perfecto para cualquier ocasión, ya sea un desayuno, una merienda o un postre después de una comida. ¡Disfrutalo!