Como hacer un aperitivo rápido para reuniones ¡Estará listo en minutos y alimentará a una multitud!

Cuando organizamos una reunión siempre surge la misma pregunta: ¿qué puedo preparar que sea rápido, rico y que alcance para todos?

Estos bocados de hojaldre son la solución perfecta. Se preparan en pocos minutos, rinden un montón y tienen ese toque crocante que los convierte en un éxito asegurado.

Te recomendamos: Cómo hacer Bistec jugoso en Olla a Presión con Salsa y Cebolla

En esta receta vas a encontrar dos versiones distintas, ambas muy fáciles de hacer y con sabores que combinan de maravilla.

Ingredientes

Cuadritos de Tomate

• 60 ml de salsa de tomate

• Sal a gusto

• Un chorrito de aceite de oliva

• 1 rollo de masa de hojaldre

• Orégano fresco o seco

• 40 g de queso parmesano rallado

• Semillas de amapola

Cuadritos de Queso y Salame

• 1 rollo de masa de hojaldre

• 70 g de queso que funda bien (tipo cremoso o mozzarella)

• Salame en fetas finas

• Semillas de sésamo

• 1 yema de huevo batida mezclada con un poco de aceite de oliva

Preparación

1. Mezclá en un bol la salsa de tomate con un poco de sal y aceite de oliva.

2. Estirá una lámina de hojaldre sobre la mesa y cubrí la superficie con la mezcla de tomate. Agregá orégano y queso parmesano por encima.

3. Doblá la masa para sellar, cortá en cuadrados y llevá a la heladera por 10 minutos.

4. Para la segunda versión, estirá otra lámina de hojaldre y acomodá encima las fetas de salame y el queso. Doblá, cortá en cuadrados y llevá también a la heladera por 10 minutos.

5. Colocá los cuadrados en una placa con papel manteca. Pincelalos con la mezcla de yema y aceite.

6. Espolvoreá las semillas de amapola sobre los de tomate y parmesano, y las de sésamo sobre los de queso y salame.

7. Llevá al horno precalentado a 180 °C y cociná por 25 minutos o hasta que estén dorados y crocantes.

Tips y consejos:

• Podés preparar los cuadrados con antelación y guardarlos en la heladera, listos para hornear cuando lleguen los invitados.

• Si querés una versión más liviana, reemplazá el salame por jamón cocido o pavo.

• Para que queden más crocantes, usá una placa de horno bien caliente desde el inicio.

• Si no tenés semillas, podés espolvorear queso rallado por encima antes de hornear.

• Para variar, también podés rellenarlos con espinaca y ricota, o con pollo desmenuzado y queso crema.

• Servilos tibios, recién salidos del horno, para que se disfrute mejor el contraste entre el hojaldre crocante y el relleno fundido.

Con estas dos versiones de aperitivos tenés la mesa resuelta en minutos. Son fáciles, rinden un montón y siempre conquistan a todos.

Una opción práctica, rápida y deliciosa para reuniones o festejos sin complicaciones.