Si estás buscando un aperitivo fácil, rápido y delicioso, estos bocaditos de hojaldre con jamón y queso son la opción perfecta.
Con una masa crujiente por fuera y un relleno cremoso y sabroso por dentro, son ideales para cualquier ocasión: reuniones, meriendas o simplemente un antojo de último momento.
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Ingredientes
- 1 lámina de masa de hojaldre (aproximadamente 250 g)
- 150 g de jamón en fetas
- 150 g de queso en fetas (puede ser mozzarella, fontina o el de tu preferencia)
- 1 huevo batido (para dorar)
- 1 cucharada de mostaza o mayonesa (opcional)
- Pimienta negra a gusto
Preparación
- Precalentar el horno a 200°C y forrar una bandeja con papel manteca.
- Extender la masa de hojaldre sobre una superficie plana y cortarla en cuadrados o rectángulos del mismo tamaño.
- Opcionalmente, untar una fina capa de mostaza o mayonesa sobre la mitad de los cuadrados de masa.
- Colocar una capa de jamón y una de queso sobre cada cuadrado con mostaza, sin llegar a los bordes.
- Cubrir con otro cuadrado de masa y sellar los bordes presionando con un tenedor para evitar que el relleno se escape.
- Pincelar la superficie con el huevo batido para lograr un acabado dorado y brillante.
- Llevar al horno y hornear durante 18-20 minutos o hasta que el hojaldre esté dorado y crujiente.
- Retirar del horno y dejar reposar unos minutos antes de servir.
Consejos
- Para un toque extra de sabor, podés espolvorear semillas de sésamo o provenzal sobre el hojaldre antes de hornear.
- Si querés una versión más gourmet, podés añadir rodajas finas de tomate o aceitunas al relleno.
- Para un toque picante, agregá ají molido o un poco de mostaza dijon en la mezcla.
- Serví estos bocaditos con una salsa de tomate, una mayonesa saborizada o una crema de ajo para realzar su sabor.
- Se pueden comer calientes o fríos, y se conservan bien en un recipiente hermético por 1 o 2 días.
Estos bocaditos de hojaldre con jamón y queso son una opción irresistible para cualquier momento del día.
Fáciles de hacer y con un resultado espectacular, te sacarán de apuros cuando necesites un aperitivo rápido y delicioso.
¡Probá esta receta y sorprendé a todos con su increíble sabor!