Cómo hacer Masa con 3 tazas y lista en 3 minutos. ¡Es tan fácil que querrás hacerlo todos los días!

Hoy te traemos una receta que revolucionará tu forma de cocinar.

Esta masa es rápida, sencilla y se convierte en la base perfecta para empanadas, tartas o panes.

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Lo mejor de todo es que no necesitás balanza: solo utilizás tazas para medir los ingredientes.

¡En pocos minutos estará lista para que la rellenes con lo que más te guste!

Ingredientes

Para la masa:

• ½ taza de leche tibia
• ½ taza de aceite vegetal
• ½ taza de agua con gas (a temperatura ambiente)
• 1 cucharadita de levadura seca
• 1 cucharada de azúcar
• ½ cucharada de sal
• 3 tazas de harina común (aproximadamente 450 g)

Para el relleno:

• 3 papas medianas
• 100 g de queso rallado
• 1 puñado de cebolla de verdeo picada
• 1 cucharada de manteca
• Sal y pimienta a gusto

Preparación

1. En un bol grande, mezclá la leche tibia, el aceite y el agua con gas. Agregá la levadura, el azúcar y la sal, revolviendo bien hasta que la mezcla quede espumosa.
2. Añadí las 3 tazas de harina de a poco, mientras mezclás primero con una cuchara. Luego, amasá con las manos durante 3 minutos hasta que obtengas una masa suave que no se pegue.
3. Cubrí la masa con un paño limpio y dejala descansar por 30 minutos para que leve.
4. Mientras tanto, cociná las papas en agua hasta que estén tiernas. Escurrílas y hacé un puré suave, agregando la manteca, el queso rallado, la cebolla de verdeo, sal y pimienta. Dejá enfriar el relleno.
5. Dividí la masa en 12 partes iguales y formá bolitas. Con un palo de amasar, estirá cada bolita hasta obtener discos de aproximadamente 20 cm de diámetro.
6. Colocá una porción del relleno en el centro de cada disco. Cerrá enrollando los bordes hacia el centro y asegurate de sellarlos bien.
7. Colocá las piezas en una bandeja para horno previamente engrasada. Pincelá con leche o yema de huevo para lograr un dorado perfecto.
8. Hacé pequeños cortes con un cuchillo en la parte superior para que no se rompan al hornearse.
9. Horneá en un horno precalentado a 180 °C durante 25 minutos o hasta que las piezas estén doradas y cocidas.

Consejos

• Cambiá el relleno por lo que prefieras: champiñones, carne picada, espinaca con ricota o incluso jamón y queso.
• Si no tenés agua con gas, podés usar agua común, pero el agua con gas le da una textura más aireada a la masa.
• Para darle un toque especial, espolvoreá semillas de sésamo o amapola por encima antes de hornear.

Prepará esta receta simple y deliciosa y disfrutala con tu familia o amigos.

¡Te encantará lo fácil y versátil que es!