Torta bomba de chocolate apta para celíacos

Siempre deseamos hacer algo rico y sano, pero muchas veces es difícil conseguir una buena receta que cumpla con esas 2 condiciones.

Por supuesto, si pensamos en una torta, por ejemplo, ya damos por sentado que esta sera deliciosa pero muy posiblemente nos caiga mal, nos caiga pesado por los ingredientes que conlleva.

Peor aun para aquellas personas que deben cuidar si o si su alimentación por prescripción médica, como es el caso de los celíacos.

Es por eso que hoy vamos a mostrar una receta imperdible para hacer una torta, muy sana, porque lleva varios ingredientes sin gluten, y aún así no deja de ser una exquisita opción.

Los ingredientes que necesitará son los siguientes:

Masa:
Azúcar 400 grs
Esencia de vainilla sin T.A.C.C 1 cda
Polvo de hornear sin T.A.C.C 1 y ½ cdta
Bicarbonato sin T.A.C.C 1 y ½ cdta
Cacao en polvo amargo s/ T.A.C.C 80 grs
Premezcla sin T.A.C.C 245 grs
Huevo 2
Aceite neutro ½ taza
Leche 1 taza
Agua hirviendo 1 taza

Para el relleno:
Tableta de chocolate sin T.A.C.C. 2
Dulce de leche repostero 800 grs
Queso untable 600 grs

A continuación le mostramos paso a paso como preparar esta deliciosa torta. Ver el video

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