¡Receta de Flan de Maicena en 3 Pasos!

FLAN de MAICENA

La maicena es un ingrediente clásico en la cocina, es clave en muchas recetas y preparaciones, tanto dulces como saladas.

Para los amantes de las cosas dulces como los postres, esta receta es ideal y una propuesta diferente de flan de maicena.

Un postre que le encantará tanto a grandes como a chicos.

Además de ser una receta sencilla, simple y rápida de preparar para darnos un gusto dulce o si tenemos invitados.

A continuación los ingredientes y la preparación.

Ingredientes:

  • 2 cdas. de Maicena
  • 1/2 litro de Leche
  • 3 cdas. de Azúcar
  • 2 Huevos
  • Esencia de vainilla
  • Caramelo

Pasos para preparar el flan de maicena:

  • En una cacerola disolvemos la maicena en un poco de leche, luego agregamos el resto y le añadimos el azúcar con la esencia de vainilla.
  • Ahora lo llevamos a fuego lento revolviendo constantemente hasta lograr que espese.
  • Dejamos enfriar un poco y le añadimos los huevos previamente batidos, para mezclar bien todo.
  • Una vez que elegimos el molde, lo acaramelamos y vertemos la mezcla.
  • Lo llevamos al horno medio durante unos 30 minutos.

Para preparar el caramelo:

  • 1/2 taza de Azúcar
  • 3 cdas. de Agua

Preparación:

  • Colocamos el azúcar humedecida con el agua en el molde a fuego lento,  y vamos moviendo para que el caramelo se haga parejo. Una vez que va tomando un color dorado el caramelo, lo retiramos del fuego de inmediato.

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