Espectacular receta con ingredientes comunes pero que resulta en un interesante plato, muy delicioso y con una propuesta diferente. Se trata de la cebolla rellena de carne picada con la que podemos quedar muy bien con nuestros invitados.
Un plato fácil y sencillo de elaborar con básicos ingredientes, y en tan solo algunos pasos obtendremos una sabrosa comida.
A continuación los ingredientes que vamos a necesitar:
Ingredientes
- 3 Cebollas
- 500 gr de Carne picada
- 1/4 de taza de Cebolla picada
- 1/4 de taza de perejil picado
- 1 cucharada de Azúcar morena
- 1/4 de taza de Champigñones picados.
- 1 cucharada de kétchup picante
- 1 cucharada de Salsa de soja
- 1/4 de taza de pan rallado
- Una cucharada de salsa Worcestershire (salsa inglesa)
- c/n de Fetas de panceta ahumada
- Un pote de salsa barbacoa
- Palillos de dientes
Modo de Preparación
- Ante todo vamos pre-calentando el horno a 210º.
- Luego preparamos cada cebolla, retirándole la parte superior y la parte de la pulpa central.
- Seguidamente cortamos a la mitad a cada una de ellas y sacamos las capas externas o las cáscaras.
- Mientras tanto comenzamos a preparar el relleno, colocando en un bowl amplio la carne picada.
- Vamos agregando el perejil picado, los champigñones, las salsas (menos la barbacoa), el azúcar, y el pan rallado.
- Procedemos a mezclar todo muy bien con las manos para integrar los demás ingredientes.
- Ahora comenzamos a armar pequeñas albóndigas para introducirlas en la capa de las cebollas.
- Seguimos con las fetas de panceta ahumada envolviendo cada cebolla y con los palillos de dientes las sujetamos.
- Una vez listas, las colocamos en una bandeja para horno y le damos cocción durante unos 40 minutos aproximadamente.
- Cuando transcurra el tiempo de cocción, retiramos la bandeja con las cebollas rellenas y le añadimos la salsa barbacoa como toque final para dejarla en el horno unos 5 minutos más.
- ¡Finalmente ya tenemos listo este plato exquisito y distinto para degustar junto a familiares y amigos!
