Para una ocasión especial como una cena donde queremos que el pollo sea el plato fuerte, un toque distinto es prepararlo caramelizado. Es una receta sencilla, deliciosa y jugosa para quedar muy bien con nuestros comensales.
Estos son los ingredientes que vamos a necesitar para este plato exquisito y diferente:
Ingredientes
- 8 Muslos de pollo
- 3 cdas. de Manteca suave
- 4 dientes de Ajo triturados
- 50 gr. de Azúcar negra
- 1 cda. de Miel
- 1/2 cdita. de Orégano seco
- 1/4 cdita. de Tomillo seco
- 1/4 cdita. de Albahaca
- 2 cdas. de Perejil picado
- Sal y Pimienta
A continuación te mostramos el paso a paso.[nextpage title=”Preparacion”]
Preparación:
- Primero, pre-calentamos el horno y mientras tanto condimentamos el pollo con sal y pimienta.
- En una sartén grande le añadimos 2 cucharadas de manteca para que se derrita, y le agregamos los muslos con la parte de la piel hacia abajo.
- Ahora nos aseguramos a que se dore el pollo de ambos lados, durante 3 minutos aproximadamente.
- Una vez dorado el pollo, lo retiramos de la sartén y lo reservamos.
- En el sartén le añadimos lo que resta de manteca y los ajos durante 3 minutos aproximadamente, mientras se cocina lo vamos revolviendo.
- Luego apagamos el fuego y le añadimos el azúcar negra.
- También le agregamos la miel al ajo y el azúcar.
- Siguiente paso, le añadimos el orégano, el tomillo y la albahaca, mezclando todo bien para que se integren los ingredientes.
- Finalmente colocamos el pollo en un recipiente para llevarlo al horno, y lo bañamos con la salsa de miel y azúcar que elaboramos.
- Lo llevamos al horno durante 30 minutos aproximadamente hasta que el pollo se caramelice.
- Una vez transcurrido el tiempo de cocción, retiramos el pollo del horno y le añadimos el perejil esparciéndolo por encima.
- Ahora si ya esta listo para disfrutar con nuestros invitados!!!
