Esta es una increíble receta para los fanáticos de la pizza, de hecho hay mucha variedad en la cocina Argentina pero en este caso se trata de una sabrosa Pizza de chorizo y longaniza. Además lleva ingredientes un tanto picantes y una masa preparada con la consistencia suficiente para soportar el peso de toda la grasa del chorizo y la longaniza.
Una receta imperdible. fácil de elaborar en casa para una ocasión especial. A continuación los ingredientes que vamos a necesitar.
Ingredientes
- Masa de pizza argentina
- Salsa de tomate
- 100 gr.de Mozzarella
- 50 gr. de Chorizo picante
- 50 gr. de Longaniza
- 3 Morrones (cortados finamente)
- c/n de Orégano
Modo de Preparación
- Ante todo vamos a preparar la masa y la dejamos levar durante 30 minutos aproximadamente, luego la adaptamos a un molde pizzero y le añadimos la salsa (no tenemos que excedernos para no humedecerla demasiado).
- Después le damos cocción a horno máximo hasta que dore y se ponga un tanto crujiente, lo hacemos durante algunos minutos como pre-horneada.
- Una vez pre-cocida la pizza comenzamos a agregarle los ingredientes correspondientes, primero la mozzarella en fetas finas y luego el chorizo con la sobrasada. También podemos espolvorear con orégano como lo hacemos habitualmente
- Por último lo llevamos a horno máximo nuevamente durante algunos minutos, hasta que observemos que el chorizo comienza a quemarse y largue la grasa.
- ¡De esta manera ya tenemos lista para servir esta pizza picante y muy sabrosa!
