Las berenjenas ademas de ser muy deliciosas también son versátiles. Con ellas no solo podemos preparar exquisitas ensaladas o acompañar platos, sino que también pueden ser el ingrediente principal y convertirse en el almuerzo o la cena.
Para ello una de las tantas preparaciones que podemos aprovechar con ellas es la de preparar unas ricas milanesas.
O sea, en vez de utilizar carne de vaca o de pollo, simplemente utilizaremos berenjenas las cuales se convertirían una comida muy sana.
Por otro lado, para prepararlas no necesitamos muchos ingredientes:
- 2 berenjenas medianas
- Pan rallado
- 2 huevos
- Harina comun
- Cebolla
- Perejil
- Ajo
- Sal
En el siguiente video te mostramos como prepararlas. Ver el video
