Original idea de una mega hamburguesa con las mismas dimensiones de una riquísima pizza, imperdible receta y fácil de hacer en casa para una ocasión especial.
Una excelente propuesta para elaborar algo distinto, a continuación los ingredientes:
Ingredientes
- 1/2 kg de Carne picada especial
- 1 Cebolla
- 6 Huevos
- 1paquete de Queso cheddar
- 200 gr de Queso crema
- 200 gr de Jamón cocido
- C/n de Queso rallado
- C/n de Provenzal
- Mayonesa
- Sal y Pimienta
Para las prepizzas:
- 400 gr de Harina con levadura
- Agua
- Aceite
- Sal a gusto
Modo de Preparación
- En un bowl colocamos la harina, la sal, el aceite y el agua que vamos añadiendo de a poco mientras se forma la masa o el bollo. Lo cubrimos con un paño y lo dejamos reposar durante un tiempo hasta que eleve la masa.
- Luego la amasamos y estiramos hasta lograr una forma redonda y fina, ambas servirán de tapas.
- Seguidamente la llevamos a horno medio hasta que se doren.
- Cuando este listo, lo retiramos del horno y untamos con mayonesa una de las tapas o prepizzas para reservar.
- Ahora en un bowl colocamos los huevos, le añadimos sal y pimienta, para luego batirlo hasta formar una masa esponjosa. Luego calentamos la plancha y vertemos el preparado del bowl hasta que estén cocidos.
- Seguidamente colocamos el disco hecho de huevo sobre la prepizza untada de mayonesa.
- La siguiente capa le agregamos el jamón cocido, el queso mantecoso y la cebolla picaa en cubitos, luego reservamos.
- En otro recipiente colocamos la carne picada o molida, queso rallado, provenzal, cebolla, los huevos, sal y pimienta a gusto, hasta obtener una preparación homogénea.
- Ahora en la plancha colocamos toda esta preparacion y le damos forma de hamburguesa, le damos cocción de ambos lados.
- Por ultimo colocamos el queso cheddar del lado mas caliente de la súper hamburguesa, y la llevamos sobre el queso mantecoso.
- Finalmente lo cubrimos con la otra prepizza untada con mayonesa.
- Lo llevamos a horno para que se gratine el queso, luego lo retiramos y le añadimos la lechuga y el tomate, lo cubrimos nuevamente con la prepizza y podemos añadirle algunas aceitunas a gusto.
