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Galletitas de Arroz caseras: una receta sencilla e ideal para el desayuno

GALLETAS de ARROZ

Las galletas de arroz es una gran sugerencia para reemplazar el pan, ya que es más sano. Es ideal para desayunar o merendar y acompañar el almuerzo o cena. Se pueden hacer caseras en el hogar con pocos ingredientes y de manera muy sencilla.

Ingredientes

  • ½ taza de arroz blanco
  • 1 y ½ taza de agua
  • Sal a gusto

Elaboración

  1. Como primer paso, se debe encender el horno a 170 grados para que se pre-caliente. Luego, colocar el agua en una olla a fuego medio/alto hasta que rompa hervor.
  2. Una vez que el agua hierve, se debe incorporar el arroz para cocinar. A los 10 o 15 minutos, se debe apagar el fuego, colar y condimentar con sal a gusto.
  3. En una bandeja con aceite o manteca se debe colocar las galletas de arroz. Se debe tomar una cuchara y aplastar para que queden compactas y firmes. Se sugiere que tengan 0,6 cm aprox.
  4. Llevar al horno durante 40 o 45 minutos. Se notará la cocción cuando estén infladas y doradas.
  5. Retirar, dejar enfriar y servir.

Recomendaciones

Tanto para el desayuno como merienda, pueden ser untadas por mermelada, queso crema, dulce de leche o frutas. También en las comidas se puede acompañar solo o con algún tipo de aderezo a gusto. Se puede reemplazar la sal por azúcar en cantidad a gusto.

Las cantidades pueden variar según la cantidad que se desee hacer, como así también el tamaño. Se pueden comprar moldes o usar el borde de un vaso.

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