Envuelve un huevo en queso, jamón, panceta y pollo, cuando lo retiramos del horno…Mira como queda!

Como sabemos la carne de pollo es un ingrediente básico pero a la vez muy versátil y súper delicioso, por sus múltiples formas de como prepararlo.

Esta es una receta ideal como plato principal porque se trata de una pechuga de pollo rellena.

pollo relleno

A continuación los ingredientes que vamos a utilizar para elaborar un exquisito plato:

Ingredientes:

  • 1 Pechuga de pollo (abierta)
  • 4 fetas de Panceta
  • 2 fetas de Jamón cocido
  • 2 fetas de Queso
  • 2 Huevos duros
  • 1 Cebolla
  • Aceite de oliva
  • 1 vaso de Vino blanco
  • Sal a gusto

A continuación te mostramos la preparación paso a paso.[nextpage title=”Preparación”]

Preparación:

  • Sobre una superficie plana, abrimos un poco más la pechuga.
  • Colocamos las fetas de panceta en tiras formando una capa.
  • Ahora las 2 fetas de queso cruzando las tiras de panceta.
  • La siguiente capa van las 2 fetas de jamón cocido.
  • Por último dejamos los 2 huevos duros al medio y vamos enrollando despacio, sin que se salgan por los costados.
  • Ahora podemos prensarlo con un hilo blanco adecuado de cocina para sellarlo. A la vez podemos añadirle especias para condimentar el enrollado.
  • En una cazuela tipo de barro, le agregamos el vaso de vino blanco y le añadimos la cebolla y en el centro colocamos la pechuga rellena.
  • Directamente lo llevamos al horno a 190º C, durante 55 minutos aproximadamente.
  • Una vez que lo veamos dorado al pollo, estará listo para probarlo y servirlo.
  • La sugerencia es cortarlo en rodajas y colocarlos en una fuente para servirlo, y le añadimos la salsa de la cebolla con el jugo de vino blanco de la cazuela.
  • Finalmente tenemos listo un exquisito plato que encantará tanto a los niños como a los adultos!!!

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