Como tiernizar matambre y hacerlo a la Pizza de Fugazza

Esta es una receta ideal para los amantes del matambre a la parrilla pero con una propuesta diferente. Tiernizado y saborizado previamente, antes de llevarlo a la parrilla. Y luego al final de la cocción del matambre llega la terminación a la pizza de fugazza especial.

Es un plato muy sabroso y es ideal para alguna comida especial con familiares y amigos.

Los ingredientes que lleva son los siguientes:

Ingredientes: (Tiernizar)

  • 2 kgs. Matambre
  • Leche
  • Pimienta en grano
  • Ají molido
  • 1 cubito de Caldo de verdura

Preparación a la fugazza

  • Cebolla caramelizada
  • Salsa de tomate
  • Mozzarella
  • Cebolla de verdeo

¡Mira el siguiente video paso a paso toda la elaboración de este Matambre Tiernizado a la Pizza de Fugazza! Ver el video

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