Como preparar la masa para empanadas de horno

Sin duda alguna, cada vez más personas eligen elaborar la masa casera para distintas comidas como por ejemplo al preparar unas deliciosas empanadas. Lo mejor de todo esto es que no es difícil hacer la masa, todo lo contrario es muy sencillo que no requiere de tanto trabajo. Además si tenemos en cuenta que las empanadas son un plato muy popular y del gusto de muchos, por ser muy versátil ya que podemos hacerlas de muchísimas maneras su relleno para complacer a todos.

Ingredientes:

  • 3 tazas de Harina de trigo
  • 1/2 cdita. de Sal
  • 150 gr. de Manteca
  • 1 Huevo
  • 1/4 o 1/2 de Agua o leche (c/n)

A continuación te contamos como prepararla.[nextpage title=”Preparación”]Preparación:

  • Primero mezclamos la harina con la sal, ya sea a mano en un bowl o bien una procesadora de alimentos.
  • Ahora le añadimos el agua, el huevo y la manteca mezclando todo para que se integre.
  • Retiramos la masa y formamos una bola con toda la masa.
  • Una vez que obtenemos una masa suave, la cortamos en dos partes y la aplastamos en forma de disco. Se puede utilizar de inmediato o refrigerar durante 1 o 2 días.
  • Podemos estirar la masa y darle la forma con algún molde redondo o bien las cortamos en bolitas y le damos la forma de manera individual, eso queda a nuestro criterio.

Algunos tips:

  • Antes de dar forma a las tapas de la masa, se recomienda llevarla al frió de la heladera durante unos 30 minutos aproximadamente para lograr su consistencia.
  • También podemos pintarlas con la yema del huevo dándoles una pincelada suave por arriba, antes de  hornearlas.

Dejá un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Scroll to Top