Esta receta es una explosiva combinación de chocolate negro y dulce de leche, infaltable e irresistible de las mesas dulces. Precisamente es un clásico de los fanáticos de los postres dulces, por eso nunca pasa de moda a la hora de disfrutar de una espectacular torta.
A continuación los ingredientes que vamos a necesitar para elaborar esta torta y el paso a paso de como prepararla en casa, excelente opción para complacer el paladar de nuestros invitados.
Ingredientes
- 2 tazas de Harina leudante
- 1 taza de Azúcar
- 5 cucharadas de Cacao
- 2 Huevos
- 150 gr de Manteca
- 1 cucharadita de Esencia de vainilla
- 1/2 kg de Dulce de leche
- Chocolate negro
Modo de Preparación
- En un bowl amplio colocamos las 2 tazas de harina leudante, el azúcar y 5 cucharadas de cacao negro amargo, removemos los ingredientes secos para integrarlos entre si.
- Ahora le agregamos los 2 huevos, la esencia de vainilla, y removemos ligeramente.
- Seguidamente le añadimos la manteca derretida o tipo pomada, pero asegurándonos de mezclarla bien con los otros ingredientes.
- Continuamos mezclando hasta obtener una masa blanda, pegajosa a liquida.
- Luego elegimos el molde para enmantecarlo y enharinarlo vertiendo la preparación en la base y sus bordes.
- Lo llevamos a horno a 180º durante unos 15 minutos aproximadamente e ir vigilando.
- Cuando transcurre su tiempo de cocción, lo retiramos y dejamos enfriar a temperatura ambiente.
- Luego lo rellenamos con dulce de leche repostero, una capa generosa.
- Mientras tanto derretimos un buen chocolate a baño María para añadir una buena capa en su parte superior.
- Por último dejamos enfriar a temperatura ambiente para notar su consistencia.
- También si es nuestro gusto personal podemos enfriarlo en la heladera para mayor firmeza.
- ¡Finalmente ya está lista para disfrutarlo con familiares y amigos!
