¿Cómo hacer salchichas caseras?

Sin duda alguna, las Salchichas es una de las comidas más ricas que nos gustan disfrutar de vez en cuando no solo los chicos sino también los más grandes. Ideal para el almuerzo o la cena entre semana cuando disponemos de poco tiempo para comidas de larga elaboración, también son las más elegidas para las ocasiones especiales como los cumpleaños o algún otro evento.

Sin embargo, sabemos que no es lo más recomendable para una buena alimentación pero si es muy apta como comida rápida cuando es necesario. Por eso, a continuación vamos a conocer una excelente receta casera para hacerlas precisamente en casa y asegurarnos de sus ingredientes.

Además no necesitamos una maquina especial para prepararlas, de hecho podemos elaborar una cantidad y freezarlas para cuando las necesitemos. Principalmente es una alternativa más sana, sin colorantes, ni conservantes y sin saborizantes, sin ningún tipo de aditivos.

Animémonos a prepararlas en casa con la forma más fácil y rápida de hacerlas, a continuación los ingredientes que vamos a necesitar:

Ingredientes: (Para 12 salchichas aprox.)

  • 200 gr. de Carne de cerdo
  • 200 gr. de Carne de ternera
  • 100 gr. de Panceta
  • 1/2 vaso de Cerveza helada
  • 1 cdita. de Ajo en polvo
  • 1 cda. de Maizena
  • Sal y Pimienta
  • Pimentón (Para agregar al agua donde se cocinan)

Tips y consejos:

  • La cocción de la salchicha en la plancheta como se muestra en la receta es fundamental para que salga crujiente, se recomienda a fuego bajo, se puede enmantecar un poco y debemos asegurarnos de darlas vuelta para que se cocine de modo uniforme. Es la mejor forma de potenciar el sabor de la carne y de los ingredientes, además de lograr unas salchichas muy apetitosas.

Mira el siguiente vídeo que nos enseña a elaborar Salchichas Caseras sin maquina paso a paso…¡Imperdible!

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