Seguramente los bizcochitos salados son un clásico que nos encanta a la mayoría de nosotros, ideal para acompañar unos ricos mates o con lo que más nos guste para el desayuno o la merienda. Pero lo que tiene de especial estos bizcochitos salados es que son sin gluten, aptos para celiacos.
A continuación veremos una práctica y fácil receta para elaborarlo en casa, con ingredientes básicos y en poco tiempo podemos agasajar a nuestros invitados.
Claro esta que debemos asegurarnos de que los ingredientes sean libres de gluten.
Ingredientes
- Premezcla
- Sal (una pizca)
- 1 pote de Crema de leche
- 1 cdita. de Polvo para hornear
Modo de Preparación
- Ante todo vamos a verter la crema de leche en un bowl amplio para utilizar el envase luego, por eso lo lavamos y de inmediato lo utilizamos como medidor.
- Seguidamente medimos 2 vasos de premezcla y la incorporamos a la crema, también le sumamos una pizca de sal y una cucharadita de polvo para hornear.
- Ahora unificamos los ingredientes mezclando todo hasta alcanzar una masa fina y lisa, que no sea pegajosa.
- Luego en una superficie amplia comenzamos a estirar la masa, y la vamos cortando dando forma a los bizcochitos.
- Por último los pinchamos uno por uno con un tenedor y los colocamos en una bandeja para horno, previamente enmantecada y enharinada.
- Y ahora si lo llevamos a horno moderado hasta que doren los ricos bizcochitos salados pero sin gluten.
